2023 Morey Saint Denis 1. Cru - Les Chaffots
Täsmällinen Burgundin Premier Cru, jossa yhdistyvät mehukas, viileäsävyinen hedelmä, eloisa hapokkuus ja hienosyiset tanniinit. Keskitäyteläinen viini tarjoaa nautittavuutta jo nyt ja kestää myös kypsytystä.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
229 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on granaattiomenaa, mansikkaa, mustakirsikkaa ja karpaloa sekä orvokin, lakritsin, aniksen ja piikiven vivahteita.
Makuvivahteet
ViinityyppiRødvin
Vuosikerta2023
Koko75 cl
Alkoholi %13 %
MaaFransk vin
Tarjoilulämpö16-18°C
TuottajaDomaine Hubert Lignier
SKU21889
RypälelajikkeetPinot Noir
Tietoa viinistä
Selkeälinjainen punainen burgundilainen, jossa mehukas hedelmä, eloisa raikkaus ja hienovarainen Premier Cru -syvyys kohtaavat
Domaine Hubert Lignierin Les Chaffots on täsmällinen ja selkeälinjainen Premier Cru Morey-Saint-Denis’stä. Mehukas hedelmä ja ryhdikäs rakenne ovat siinä hienossa tasapainossa.
Les Chaffots sijaitsee Morey-Saint-Denis’n ylemmillä rinteillä, mikä näkyy viinin jäntevänä olemuksena ja viileäsävyisenä hedelmäisyytenä. Ilmaisu ei perustu raskauteen, vaan kirkkauteen ja elävyyteen.
Viinin vahvuus on eloisan hapokkuuden sekä pehmeiden, hienosti integroituneiden tanniinien tasapainossa. Lopputuloksena on keskitäyteläinen Pinot Noir, jossa jäntevyys ja hienostuneisuus täydentävät toisiaan.
Raikas ja hienorakenteinen makuprofiili
Avoimessa ja viileäsävyisessä tuoksussa erottuvat granaattiomena, mansikka, mustakirsikka ja karpalo. Taustalla on orvokkia, lakritsia ja anista sekä kokonaisuutta raikastava häivähdys piikiveä.
Suussa viini on mehukas ja ryhdikäs. Eloisa hapokkuus pitää hedelmän raikkaana, ja pehmeät tanniinit antavat suutuntumalle napakkuutta ilman kovuutta. Jälkimaussa viipyvät lakritsi, anis ja hienovarainen mineraalisuus.
Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen rakenne antaa hyvät edellytykset kehittyä kellarissa vielä useiden vuosien ajan.
Viini ruokapöydässä
Raikas hapokkuus ja hienosyiset tanniinit tekevät viinistä erinomaisen kumppanin vaalealle lihalle ja siipikarjalle. Tarjoile sitä ankanrinnan, vasikanfileen tai mausteisen sienikanan kanssa.
Viileäsävyinen hedelmäisyys sopii hyvin myös punajuuriruokien, sienirisoton ja coq au vinin seuraan. Viinin raikkaus tasapainottaa ruokien täyteläisyyttä.
Tarjoilu ja kypsytyspotentiaali
Tarjoile viini 16–18-asteisena mielellään tilavasta lasista, jotta viileäsävyinen hedelmäinen tuoksu pääsee avautumaan.
Tämä vakavasti otettava punainen burgundilainen ilmentää Premier Cru -tasoa ilman raskautta. Se on valmis nautittavaksi nyt, mutta saa muutaman pullokypsytysvuoden myötä lisää syvyyttä.
Tuottaja
