2024 Puligny Montrachet 1. Cru- Les Champs Canet
Täyteläinen ja tarkkapiirteinen valkoviini, jossa valkoinen persikka, päärynä ja sitrushedelmät yhdistyvät raikkaaseen hapokkuuteen ja jäntevään liituisuuteen. Klassinen Premier Cru, jonka jälkimaku on pitkä ja mineraalinen.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
244 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksu on kukkea ja tarkkapiirteinen. Akaasiankukan, päärynän, valkoisen persikan ja sitruunan rinnalla erottuu mantelin ja liidun vivahteita.
Makuvivahteet
ViinityyppiHvidvin
Vuosikerta2024
Koko75 cl
Alkoholi %13,5 %
MaaFransk vin
Tarjoilulämpö10-12°C
TuottajaDomaine Jacques Carillon
SKU22004
RypälelajikkeetChardonnay
Tietoa viinistä
Tarkkapiirteinen ja täyteläinen valkoinen Burgundi, jossa on liituista mineraalisuutta ja pitkä, mehukas jälkimaku
Domaine Jacques Carillonin Puligny-Montrachet 1. Cru Les Champs Canet edustaa korkeatasoista valkoista Burgundia, jossa täyteläisyys ja raikkaus yhdistyvät liituiseen tarkkuuteen.
Champs Canet sijaitsee lähellä Meursault’n rajaa, ja se näkyy myös viinin luonteessa. Viinissä on tavallista kyläviiniä enemmän runsautta ja pyöreyttä, mutta samalla se säilyttää puhtaan mineraalisen tyylin, josta Puligny-Montrachet tunnetaan.
Domaine Jacques Carillon kuuluu kylän luotettavimpiin tuottajiin. Tilan viineissä painottuu tasapaino hallitsevan tammisuuden sijaan.
Täyteläinen tyyli ja liituinen jäntevyys
Tuoksu on kukkea ja tarkkapiirteinen. Akaasiankukan, päärynän, valkoisen persikan ja sitruunan rinnalla erottuu mantelin ja liidun vivahteita. Hedelmä on kypsää mutta ei raskasta.
Maku on kuiva ja täyteläinen, ja siinä toistuvat valkoinen persikka, päärynä ja sitrushedelmät. Raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä, kun taas selkeä liituisuus tuo suutuntumaan jäntevyyttä ja kantaa pitkään jälkimakuun.
Viinin vahvuus on täyteläisyyden ja raikkauden tasapainossa. Siinä on vakuuttavaa konsentraatiota, mutta tarkkuus ja selkeälinjaisuus säilyvät loppuun asti.
Kalalle, äyriäisille ja vaalealle lihalle
Raikas hapokkuus ja täyteläinen aromimaailma sopivat erinomaisesti pannulla paistetun piikkikampelan, ruskistetun voin kanssa tarjotun turskan tai meriravun seuraan.
Liituisuus ja hapokkuus tasapainottavat myös kermaisia ruokia ja kastikkeita. Viini sopii esimerkiksi kermakastikkeessa haudutetulle kanalle tai sienillä tarjotulle vasikalle.
Tarjoilu ja säilytys
Tarjoile viini 10–12-asteisena. Anna sen avautua hetki lasissa, jotta hedelmäisyys ja manteliset sävyt pääsevät kunnolla esiin.
Vuosikerta 2024 on nautittavissa nuorena raikkaan hedelmäisyytensä ansiosta, mutta rakenteensa puolesta se kehittyy hyvin seuraavien viiden tai kahdeksan vuoden ajan. Ryhdikäs valkoviini niin hienoille illallisille kuin hetkiin, jolloin hyvä pullo saa olla pääosassa.
Tuottaja
