2023 Puligny Montrachet 1. Cru - Les Pucelles
Runsas ja mineraalinen Premier Cru -Chardonnay yhdeltä Puligny-Montrachet’n hienoimmista tarhoista, napakalla hapokkuudella ja pitkällä, pähkinäisellä jälkimaulla.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
185 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on sitruunaa, vihreää omenaa ja päärynää sekä persikan ja akaasiankukan vivahteita. Taustalla erottuvat hienovaraiset hasselpähkinän ja voin sävyt.
Makuvivahteet
ViinityyppiHvidvin
Vuosikerta2023
Koko75 cl
Alkoholi %12,5 %
MaaFransk vin
AlueBourgogne
Osa-alueCôte de Beaune
PiirikuntaPuligny-Montrachet
Tarjoilulämpö10-12°C
TuottajaDomaine Alain Chavy
SKU21257
RypälelajikkeetChardonnay
Tietoa viinistä
Voimakas valkoinen Burgundi, jossa yhdistyvät tarkkuus, mineraalinen syvyys ja Puligny-Montrachet’n klassinen eleganssi
Tässä valkoinen Burgundi näyttää parhaat puolensa. Domaine Alain Chavyn runsas ja tarkkapiirteinen Chardonnay tulee Les Pucelles -tarhalta, joka kuuluu Puligny-Montrachet’n halutuimpiin Premier Cru -palstoihin ja sijaitsee lähellä kylän kuuluisia Grand Cru -tarhoja. Vuosikerran 2023 viinissä voima ja hienostuneisuus ovat tasapainossa. Se on kuiva ja tiivis, ja napakka, raikas hapokkuus tuo kokonaisuuteen jäntevyyttä sekä hyvän kypsytyspotentiaalin.
Kypsässä ja selväpiirteisessä hedelmäisyydessä erottuvat sitrus, vihreä omena ja vaaleat kivihedelmät. Hienovarainen tammisuus tuo taustalle hasselpähkinän ja voin sävyjä. Mineraalinen ydin kannattelee kokonaisuutta ja johtaa syvään, pähkinäiseen jälkimakuun.
Ruokapöytään
Napakka hapokkuus ja runsas suutuntuma tekevät viinistä erinomaisen kumppanin täyteläisille mutta hienostuneille ruoille. Kokeile sitä hummerin tai jokirapujen ja voikastikkeen, rakuunalla maustetun kermakanan tai kermaisen sienirisoton seurana. Myös kokonaisena paistettu piikkikampela tai vasikan kateenkorva kermakastikkeessa hyötyvät viinin raikkauden ja runsauden tasapainosta.
Tarjoilu
Tarjoile 10–12 °C:ssa. Viini on jo nyt nautittavissa, mutta sen rakenne ja hapokkuus antavat hyvät edellytykset kehittyä vielä tulevina vuosina.
Tuottaja
