Bodega Viña Meín – Emilio Rojo
2023 Ribeiro - O Gran Mein Castes Brancas
Täyteläinen ja mineraalinen galicialainen valkoviini, jossa mehukas sitruksisuus ja kypsä kivihedelmä yhdistyvät ruokahalua herättävään suolaisuuteen – harvinainen, syvä ja luonteikas valkoviini.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
54 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on sitrushedelmiä, omenaa, päärynää ja kivihedelmiä sekä kukkaisia vivahteita, fenkolia ja mineraalisuutta.
Makuvivahteet
ViinityyppiHvidvin
Vuosikerta2023
Koko75 cl
Alkoholi %12 %
MaaSpansk vin
AlueRibeiro
PiirikuntaRibeiro
Tarjoilulämpö10-12°C
TuottajaBodega Viña Meín – Emilio Rojo
SKU21612
Tietoa viinistä
Täyteläinen Ribeiron valkoviini, jossa raikas hapokkuus ja suolaisen mineraalinen jälkimaku
Bodega Viña Meín – Emilio Rojon O Gran Mein Castes Brancas on Ribeiron alueelta Galiciasta tuleva täyteläinen ja mineraalinen valkoviini, joka valmistetaan paikallisista valkoisista rypälelajikkeista. Viinissä on selkeä oma identiteetti, raikas hapokkuus ja suolainen jälkimaku, joiden ansiosta se sopii erinomaisesti ruokapöytään.
Ribeiro kuuluu Galician vanhimpiin viinialueisiin, ja Viña Meín on ollut keskeisessä roolissa alueen arvostuksen palauttamisessa. Vuosikerta 2023 ilmentää tyylin parhaita puolia: runsautta ilman raskautta, mehukasta hedelmäisyyttä ja eloisaa hapokkuutta, joka pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä ja ruokahalua herättävänä. Juuri täyteläisyyden ja raikkauden tasapaino tekee viinistä erityisen. Siinä on riittävästi rakennetta voimakkaammille ruoille, kun taas suolainen mineraalisuus tuo kokonaisuuteen jäntevyyttä.
Tuoksu ja maku
Tuoksussa erottuu sitrushedelmiä, vaaleita kivihedelmiä ja hienovaraisia kukkaisia vivahteita sekä aavistus fenkolia. Maku on kuiva ja täyteläinen. Alussa tuntuvat mehukas sitruuna ja limetti, joita seuraavat pehmeä päärynä ja persikka. Kevyt mantelinen sävy tuo makuun syvyyttä. Jälkimaku on raikas, mineraalinen ja selvästi suolainen.
Ruokasuositukset
Viinin täyteläisyys ja raikas hapokkuus sopivat erityisen hyvin runsaille kala- ja äyriäisruoille. Kokeile sitä grillatun meriahvenen, voikastikkeella tarjottujen kampasimpukoiden tai galicialaisen klassikon, pulpo a la gallegan, kanssa. Se toimii mainiosti myös kermaisessa kastikkeessa tarjotun kanan tai sienirisoton seurana, sillä suolainen mineraalisuus tasapainottaa ruokien täyteläisyyttä ja umamia.
Tarjoilu
Tarjoile viini 10–12°C:ssa tilavasta valkoviinilasista, jotta aromit pääsevät avautumaan. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta täyteläisyys ja raikas hapokkuus antavat sille myös muutaman vuoden kypsytyspotentiaalia.
Tuottaja
