2023 Rigoletto Rosso - Montecucco DOCG

Castello Colle Massarin Rigoletto Rosso on eloisa ja hedelmävetoinen punaviini Montecuccosta, eteläisestä Toscanasta. Sangiovese näyttäytyy viinissä lämpimän kypsänä mutta säilyttää samalla raikkautensa. Mehukkaan hedelmäisyyden ja napakan hapokkuuden tasapaino tekee viinistä helposti lähestyttävän ja miellyttävän nautittavan.

Sangiovese antaa viinille sen tunnistettavan toscanalaisen luonteen ja raikkauden. Ciliegiolo ja Montepulciano tuovat kokonaisuuteen lisää mehevyyttä ja hedelmäistä syvyyttä tekemättä viinistä raskasta. Lopputulos on kuiva, raikas ja keskitäyteläinen punaviini, jonka pehmeät tanniinit jäsentävät suutuntumaa hienovaraisesti. Ytimessä on mehukas punainen hedelmäisyys. Montecucco sijaitsee lähellä rannikkoa ja Monte Amiataa, mikä tuo viineihin kypsää hedelmäisyyttä ja pyöreämpää rakennetta kuin monissa muissa Toscanan viineissä.

Maku ja tyyli

Tuoksussa erottuu punaisia kirsikoita ja luumuja sekä hienovaraisia kukkaisia sävyjä. Maku jatkuu mehukkaan hedelmäisenä, ja jälkimaussa tuntuu kevyttä pippurin ja lakritsin mausteisuutta. Viinin viehätys perustuu raikkauteen, tasapainoiseen hedelmäisyyteen ja miellyttävään juotavuuteen pikemminkin kuin voimaan.

Ruokasuositukset ja tarjoilu

Raikas hapokkuus ja maltilliset tanniinit tekevät Rigoletto Rossosta erinomaisen ruokaviinin. Se sopii erityisen hyvin tomaattipohjaisille pastoille, salsiccia-pizzalle ja bruschetalle, sillä hapokkuus tasapainottaa hienosti tomaatin ja mausteiden makuja. Viiniä kannattaa kokeilla myös grillattujen kasvisten, tomaattikastikkeessa haudutetun kanan tai pecorinon kanssa. Tarjoile 16–18 °C:ssa, jotta hedelmäisyys pääsee parhaiten esiin. Vuosikerta 2023 on valmis nautittavaksi nyt.