2024 Saint Aubin 1. Cru - Les Murgers de Dents de Chien
Täyteläinen ja mineraalinen Saint-Aubinin Premier Cru -Chardonnay, jossa kypsä hedelmäisyys yhdistyy raikkaaseen hapokkuuteen ja pitkään, liituiseen jälkimakuun.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
169 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on sitruunaa, vihreää omenaa ja päärynää sekä akaasiankukan, liidun ja hasselpähkinän vivahteita.
Makuvivahteet
ViinityyppiHvidvin
Vuosikerta2024
Koko75 cl
MaaFransk vin
AlueBourgogne
Osa-alueCôte de Beaune
PiirikuntaSaint-Aubin
Tarjoilulämpö10-12°C
TuottajaDomaine Pierre Vincent
SKU21320
RypälelajikkeetChardonnay
Tietoa viinistä
Tarkkapiirteinen valkoinen burgundilainen, jossa on jäntevä mineraalisuus ja tiivis Chardonnay-hedelmä
Domaine Pierre Vincentin 2024 Saint Aubin 1. Cru - Les Murgers de Dents de Chien on täyteläinen Chardonnaysta valmistettu valkoinen burgundilainen, jossa kypsä hedelmäisyys ja napakka mineraalinen raikkaus ovat hienossa tasapainossa. Viinissä yhdistyvät runsaus ja tarkkuus: suutuntuma on mehukas ja antelias, mutta eloisa hapokkuus antaa kokonaisuudelle ryhtiä ja kantaa pitkään jälkimakuun.
Korkealla sijaitseva tarha avautuu etelään, ja sen ohut maakerros lepää kalkkikallion päällä. Kalkkikivinen kasvualusta näkyy viinissä selvästi liituisena, jäntevänä mineraalisuutena hedelmän alla. Tiiviyden ja mineraalisen ryhdikkyyden yhdistelmä antaa viinille syvyyttä ja arvokasta rakennetta.
Tuoksu ja maku
Hedelmäisyydessä erottuvat sitrushedelmät, vihreä omena ja kypsä päärynä. Hienovarainen hasselpähkinän vivahde tuo syvyyttä tekemättä kokonaisuudesta raskasta. Maku on mehukas ja tarkkapiirteinen, ja raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden tasapainoisena.
Ruokasuositukset
Raikkaus ja täyteläisyys tekevät viinistä erinomaisen ruokaviinin. Se sopii grillatun kalan ja voikastikkeen, hummerikeiton tai kermaisessa kastikkeessa tarjottavan kanan seuraksi, sillä hapokkuus tasapainottaa ruokien täyteläisyyttä elegantisti. Myös paahdetut kasvikset parmesaanin kera tai kypsä comté ovat onnistuneita valintoja.
Tarjoilu ja kehityspotentiaali
Tarjoile 10–12 °C:ssa ja anna viinin avautua hetki lasissa, jotta sen täyteläisyys pääsee esiin. Tasapainoinen Saint-Aubinin Premier Cru, jonka laatu ylittää selvästi hintaluokan odotukset.
Tuottaja