2025 Penedes Blanc - Gres
Frisk och torr Xarel-lo från Penedès med livlig citrus, gröna äpplen och en fräsch, salt avslutning.
Läs mer
Välj helt fritt – köp från en flaska
Bästa pris från första flaskan.
325 kr per flaska
2-4 vardagars leverans
Svensk alkoholskatt och moms ingår
Doftnoter
Frisk doft av citrus, gröna äpplen och päron med lätta toner av fänkål och mandel.
Smaknoter
VintypVitt vin
Årgång2025
Storlek75 cl
Alkohol %13 %
LandSpanskt vin
RegionPenedès
DistriktPenedès
Serveringstemp.8-10°C
ProducentAnima Mundi
SKU21627
DruvorXarel·lo
Om vinet
Livfull Xarel-lo med knivskarp fräschör och en sälta som för tankarna till havsluft
Gres från Anima Mundi är ett lätt och uppfriskande vitt vin på den katalanska druvan Xarel-lo. Stilen är stentorr och frisk, med en salt mineralitet som gör vinet till ett utmärkt val till skaldjur och lätta sommarrätter.
Xarel-lo är en av Penedès mest karaktärsfulla gröna druvor, och i årgång 2025 visar den upp sin allra friskaste sida. Vinet är lätt i kroppen och har en livlig, saftig syra som ger gott om energi. Avslutningen bjuder på en fin sälta med drag av havsluft, som lyfter frukten utan att vinet känns tungt.
Stil och smak
Smaken är torr och präglas av frisk citrus och gröna äpplen. Mogen päronfrukt ger lite mer bredd, medan en diskret ton av mandel rundar av. Det är ett lättillgängligt men elegant vitt vin med fräschören i centrum.
Mat och servering
Den friska syran och salta avslutningen gör vinet perfekt till skaldjur som räkor, musslor och ostron, där det lyfter fram de fina smakerna. Det passar också bra till grillad fisk, lätta sallader med citrusdressing eller en fräsch grönsakspasta. Servera väl kylt vid 8–10 °C, så kommer fräschören och den salta mineraliteten bäst till sin rätt. Vinet dricks med fördel ungt, medan det fortfarande har kvar sin spänst.
Producenten
