2002 Vieux Chateau Certan
Mogen och fyllig Pomerol med över tjugo års utveckling och en fast, avrundad struktur som bärs av mörk frukt och tryffel.
Läs mer
Välj helt fritt – köp från en flaska
Bästa pris från första flaskan.
4 869 kr per flaska
2-4 vardagars leverans
Svensk alkoholskatt och moms ingår
Doftnoter
Mogen doft med mörk frukt, cederträ, tobak och tertiära toner av tryffel, läder och skogsmark.
Smaknoter
VintypRödvin
Årgång2002
Storlek75 cl
Alkohol %13 %
LandFranskt vin
RegionBordeaux
DistriktPomerol
Serveringstemp.16-18°C
ProducentVieux Chateau Certan
SKU21468
DruvorMerlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Om vinet
Mjukt avrundad Bordeaux med tertiärt djup och en fast ryggrad från Cabernet Franc
2002 Vieux Chateau Certan är en mogen Pomerol där Merlot möter en betydande andel Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon. Blandningen ger vinet en fastare ryggrad och mer komplex struktur än många av grannarnas rena Merlot-viner. Efter över tjugo år på flaska visar det nu en vackert utvecklad karaktär i glaset.
Vinet är torrt och fylligt, med mogen mörk frukt och tanniner som med åren har blivit mjuka och väl integrerade. En livlig syra ger friskhet och ser till att fylligheten aldrig blir tung. Frukten har smält samman med de tertiära tonerna i ett vin som verkligen har belönat tålamod.
Doft och smak
Här finns mogna svarta körsbär och plommon, omgivna av cederträ och fina toner av tryffel och läder. Avslutningen är lång och djup, med gott om utrymme för vinets utvecklade karaktär.
Till maten
Fylligheten och de mjuka tanninerna gör vinet till en utmärkt partner till klassiska kötträtter som långstekt lamm med rosmarin eller oxfilé med svamp. De jordiga tonerna av tryffel och läder passar även fint till svamprätter eller en mogen Comté.
Servering
Servera vid 16–18 °C och låt gärna vinet få en halvtimme i karaff så att de många nyanserna hinner öppna sig. Det är drickfärdigt nu och visar den mogna elegans som gör lagrad Pomerol så fascinerande.
Producenten
