2023 Bourgogne Blanc - Hautes Cotes de Beaune - Mont Battois
Fyldig og frisk Chardonnay fra Hautes-Côtes de Beaune med saftig pære, ren frugt og en kølig, elegant stil med nerve.
Read more
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
449 kr per bottle
Delivery in 2-4 working days
Swedish alcohol tax and VAT included
Aroma notes
Duft af grønne æbler, citron, pære og hvid fersken med et let floralt præg.
Tasting notes
Wine typeHvidvin
Vintage2023
Size75 cl
Alcohol %13,5 %
CountryFrench Wine
RegionBourgogne
Sub-regionHautes-Côtes de Beaune
Serving temp.10-12°C
ProducerDomaine Olivier Lebreuil
SKU21300
Grape varietiesChardonnay
About the wine
Hvid Bourgogne med markant fylde og en kølig friskhed, der holder frugten præcis og livlig
Mont Battois 2023 fra Domaine Olivier Lebreuil er en hvid Bourgogne af klassisk snit - en fyldig og velstruktureret Chardonnay, hvor fylden mødes af en tydelig, kølig friskhed. Druerne kommer fra Hautes-Côtes de Beaune, hvor markerne ligger højere end i selve Beaune. Det giver køligere nætter, som bevarer syren og holder frugten ren og præcis i glasset.
Vinen er tør og har en fast kerne af frisk syre, der løfter frugten og giver nerve. Fylden er markant uden at virke tung, og smagen kredser om citrus, sprødt æble og saftig pære med et strejf af hvid fersken og en diskret mandelagtig undertone. Syren holder vinen livlig og veldefineret helt til den lange afslutning.
Ved bordet
Syren og fylden gør den til en oplagt madvin. Den klæder kylling i flødesauce, grillet fisk med citronsmør eller en risotto med svampe og parmesan, hvor fylden matcher retten og syren giver friskhed. Prøv den også til en salat med gedeost og valnødder, hvor syren skærer igennem det cremede.
Servering og perspektiv
Servér den ved 10-12 grader, så både fylde og friskhed kommer til deres ret. Den er god at drikke nu, men kan også få et par år til at runde yderligere af - en helstøbt hvid Bourgogne med substans nok til at stå alene og friskhed nok til at skinne ved bordet.
The winery
