2023 Bourgogne Chardonnay
Fyldig og frisk Bourgogne Chardonnay med saftig frugt, markant syre og en fin mandeltone, der giver både nerve og substans.
Read more
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
428 kr per bottle
Delivery in 2-4 working days
Swedish alcohol tax and VAT included
Aroma notes
Duft af citron, grønne æbler, pære og akacie med et strejf af fersken.
Tasting notes
Wine typeHvidvin
Vintage2023
Size75 cl
Alcohol %13 %
CountryFrench Wine
RegionBourgogne
Serving temp.10-12°C
ProducerDomaine Alain Chavy
SKU21245
Grape varietiesChardonnay
About the wine
Hvid Bourgogne med mere fylde og koncentration, end niveauet normalt byder på
2023 Bourgogne Chardonnay fra Domaine Alain Chavy er en tør og fyldig hvidvin, hvor Chardonnay-druen viser sig fra sin generøse side med saftig frugt og en frisk syre, der holder det hele i balance. En hvid Bourgogne med mere krop og koncentration, end man ofte møder på regionalt niveau.
Domaine Alain Chavy hører hjemme i Puligny-Montrachet, og selv på dette niveau mærker man husets sikre hånd med Chardonnay. Vinen er fyldig og saftig, men syren giver den nerve og fremdrift, så den aldrig føles tung trods den runde krop. En let mandeltone i afslutningen tilfører dybde og gør vinen mere interessant end mange på samme niveau.
Smag og stil
Aromaerne trækker mod citrus, grønne æbler og moden pære med et blomsteragtigt strejf. Smagen er ren og indbydende med god længde og en fin, saftig midte.
Mad og servering
Fylden og den friske syre gør vinen til en oplagt madvin. Den klæder kylling i cremet sauce, hvor syren skærer igennem fedtet, og fungerer også flot til grillet fisk med citronsmør eller en mild pasta med rejer. Servér den ved 10-12°C, så samspillet mellem frugt og friskhed kommer bedst frem. Årgang 2023 drikkes med glæde nu, men kan sagtens holde et par år endnu.
The winery
