2023 Capostata - Toscana Rosso IGT
Kraftig og krydret toscansk rødvin med saftig frugt af kirsebær og mørke bær, friske syrer og tydelige tanniner. Solid madvin med stil.
Read more
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
335 kr per bottle
Delivery in 2-4 working days
Swedish alcohol tax and VAT included
Aroma notes
Duft af kirsebær, mørke bær og blommer med strejf af sort peber, enebær og lakrids.
Tasting notes
Wine typeRødvin
Vintage2023
Size75 cl
Alcohol %13,5 %
CountryItalian wine
Serving temp.16-18°C
ProducerPoggio Argentiera
SKU21560
Grape varietiesSangiovese, Alicante
About the wine
Fyldig toscansk rødvin med saftig mørk frugt, krydret dybde og struktur til maden
Her får man en kraftig og saftig toscansk rødvin, hvor Sangiovese giver friskhed og struktur, mens Alicante lægger mørk frugt og fylde til.
Capostata fra Poggio Argentiera er en Toscana Rosso IGT, der viser Maremma-kystens varmere stil. Det giver en vin med moden frugt og rund fylde, men stadig med den friske syre, der kendetegner god Sangiovese.
Styrken ligger i samspillet mellem de to druer. Sangiovese holder vinen rank og livlig, og Alicante tilfører mørke bær og en krydret dybde.
Smag og struktur
I glasset er den tør og fyldig med saftig frugt af kirsebær, brombær, solbær og blommer. Omkring frugten ligger krydrede toner af sort peber, enebær og lakrids samt et strejf af mørk chokolade.
Den friske syre gør vinen levende, og de tydelige tanniner giver en fast, let tør fornemmelse i munden. Det er en mellemkraftig til kraftig stil med god balance mellem frugt og struktur.
Mad og servering
Tanninerne og den friske syre gør den til en klassisk madvin. Den komplementerer grillet lam, oksesteg og retter med tomat og krydderurter.
Prøv den også til pasta med kødsauce, pizza med salami eller en moden pecorino. Frugten og krydderierne står godt op mod både fedme og krydring.
Server den ved 16-18°C, gerne i et bredt glas. En time i karaffel åbner frugten og runder tanninerne.
Resultatet er en ligefrem og velskåret toscaner, der er klar til at drikke nu, men som også kan holde et par år endnu.
The winery
