2019 Chateau Brane Cantenac

Château Brane Cantenac 2019 er en kraftig og velbygget rødvin fra Margaux i Bordeaux, hvor koncentreret mørk frugt møder en fast tanninramme og en lang afslutning. Det er Margaux fra sin mest seriøse side - med både intensitet og den finesse, appellationen er kendt for.

Stil og smag

Vinen er tør og fyldig med tydelig kraft, men aldrig tung. En velplaceret friskhed holder frugten i balance, mens de faste tanniner giver rygrad og holdbarhed. Smagen trækker mod mørke bær, lakrids og cedertræ, og en fin krydret undertone af tobak og grafit giver ekstra dybde.

Til bordet

Den faste struktur og mørke frugt gør vinen til en oplagt makker til grillet lammeryg, oksemørbrad eller en klassisk entrecôte med bearnaise. Kraften klæder også vildt som rådyr eller duebryst, hvor tanninerne får noget at spille op imod. Servér vinen ved 16-18°C, og giv den gerne tid i karaffel. Den drikkes med glæde nu, men har også struktur til flere års udvikling, hvor tanninerne blødgøres og kompleksiteten folder sig ud.