Kraftig og koncentreret Tempranillo med mørk frugt, fast tannin og et flot fadpræg, der giver dybde og en lang, varm afslutning.
About the wine
Mauro - VS 2022 er en kraftfuld og ambitiøs rødvin lavet på Tempranillo fra Castilla y León - fyldig, tør og båret af en koncentreret kerne af mørk frugt.
Bodegas Mauro er en af det nordvestlige Spaniens mest respekterede producenter og laver sine vine uden for det klassiske Ribera del Duero-system, men med samme drue og høje ambitionsniveau. VS-udgaven er husets mest kraftfulde og lagringsdygtige stil, og det mærkes fra første slurk.
Vinen er dyb og intens med fast tannin og en frisk syre, der holder den flotte fylde i balance. Bag den mørke frugt af sorte kirsebær og blomme ligger fine toner af lakrids, cedertræ og kakao fra en velintegreret fadlagring, der giver dybde uden at tage overhånd. Afslutningen er lang og varm.
Den markante struktur gør vinen oplagt til grillet oksekød, langtidsstegt lam eller kraftige vildtgryder. De faste tanniner komplementerer fedme og umami, mens den koncentrerede frugt matcher krydrede saucer og røget kød.
Servér den ved 16-18°C, og giv den gerne tid i karaffel. Den drikkes med stor fornøjelse nu, men har også fylde og struktur til at udvikle sig i årene fremover.
The winery
Todays selection for you
2023 Auxey Duresses Rouge 1. Cru - Climat du Val
Mellemkraftig Pinot Noir fra Auxey-Duresses med saftig rød frugt og frisk syre
2023 Auxey Duresses Rouge 1. Cru - Les Duresses
Mellemkraftig Premier Cru Pinot Noir fra Auxey-Duresses med saftig rød frugt og finesse
2025 Bandol Blanc - Chateau la Rouviere
Fyldig og mineralsk Bandol blanc med citrus, fennikel og saltet afslutning
2025 Bandol Rose - Moulin de la Rouviere
Fyldig og aromatisk Bandol rosé med Mourvèdre-drevet struktur fra Provence.
2022 Bandol Rouge - Mas de la Rouviere
Kraftig og urtekrydret Bandol rouge med Mourvèdre-drevet dybde
