2021 Opus One
Kraftfuld og koncentreret Napa Valley-blend med dyb mørk frugt, fast struktur og en finesse, der bærer årtiers lagring.
Read more
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
6 089 kr per bottle
Delivery in 2-4 working days
Swedish alcohol tax and VAT included
Aroma notes
Duft af solbær, brombær og sorte kirsebær med viol, rosenblade, cedertræ, kakao og grafit.
Tasting notes
Wine typeRødvin
Vintage2021
Size75 cl
Alcohol %14 %
CountryAmerikansk vin
RegionCalifornien
Sub-regionNapa Valley
DistrictNapa Valley
Serving temp.16-18°C
ProducerOpus One
SKU21668
About the wine
Napa Valleys mest ikoniske rødvin - dyb, struktureret og bygget til årene
2021 Opus One fra Opus One er en af Napa Valleys mest ikoniske rødvine - en fyldig, mørk og koncentreret blend, hvor kraft og finesse mødes med imponerende præcision.
Vinen blev skabt i 1979 som et samarbejde mellem Robert Mondavi og Baron Philippe de Rothschild og har lige siden været synonym med Napa Valley på sit højeste niveau. 2021-årgangen viser netop den kombination af intensitet og elegance, der gør vinen så genkendelig.
Stil og struktur
I glasset er den dyb og næsten uigennemsigtig. Smagen er tør og fyldig med en markant kerne af mørk frugt, hvor solbær og sorte kirsebær suppleres af fine toner af cedertræ og kakao. Tanninerne er faste og finkornede og giver vinen en solid ramme uden at virke hårde, mens en frisk syre holder frugten i balance, så vinen aldrig bliver tung trods sin koncentration.
Gastronomi og servering
En vin med denne fylde og struktur kalder på retter med tilsvarende intensitet. Grillet oksemørbrad, langtidsstegt lammebov eller vildt med mørke bærsaucer er oplagte valg, hvor tanninerne skærer fint gennem fedmen og komplementerer ristede, kraftige noter. Også modnet hård ost passer smukt.
Servér ved 16-18°C og giv gerne vinen tid i en stor karaffel, som åbner frugten og blødgør tanninerne. Den drikkes med stor fornøjelse nu, men har også et flot potentiale for videre udvikling gennem årene.
The winery
