2021 Roero Arneis Riserva - Vigna Saglietto
Fyldig og kompleks Arneis Riserva fra Roero med moden stenfrugt, mandelpræg og en struktur, der løfter den langt over hverdagens hvidvine.
Read more
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
480 kr per bottle
Delivery in 2-4 working days
Swedish alcohol tax and VAT included
Aroma notes
Duft af pære, gult æble og moden stenfrugt med citrus, kamille og et let mandelpræg.
Tasting notes
About the wine
Fyldig og ambitiøs Arneis Riserva med stenfrugt, mandel og seriøs dybde fra Roero
Med Vigna Saglietto Riserva 2021 viser Malvirà, hvad Arneis kan blive til, når druen får tid, omhu og en af Roeros bedste marker at vokse i - resultatet er en fyldig, lagdelt hvidvin med sjælden dybde.
Roero Arneis er normalt en frisk og letdrikkelig hvidvin. Denne Riserva fra Malvirà er noget helt andet. Her får man en vin med tydelig fylde og koncentration, hvor den ekstra lagring har givet kompleksitet og en mere afrundet tekstur.
Aroma og smag
Duften åbner med moden pære, gult æble og stenfrugt som fersken og abrikos. Bagved ligger toner af kamille og citrus, der holder næsen frisk og nuanceret.
Et let mandelpræg giver dybde og en næsten nøddeagtig karakter, som er typisk for de bedste udgaver af Arneis.
I munden er vinen tør og fyldig med en krop, der fylder godt uden at virke tung. Frugten er moden og generøs, men holdes i balance af en frisk syrelinje og en let bitter mandeltone i afslutningen.
Grapefrugt og citrus skærer igennem og giver vinen retning og nerve. Det er en vin med både volumen og præcision.
Gastronomisk match
Fylden og strukturen gør vinen til en stærk partner til mad med substans. Prøv den til kalvevitello tonnato, risotto med svampe eller hvid fisk i smørsauce.
Den fungerer også fint til modne oste eller en cremet pastaret med salvie. Syren sørger for, at vinen ikke drukner i de rige smagsbilleder.
Servering og perspektiv
Servér den ved 10-12 grader i et stort hvidvinsglas, så aromaerne får plads til at folde sig ud. Vinen er drikkeklar nu, men har potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste par år.
Vigna Saglietto Riserva er Malvirà på sit mest ambitiøse. En vin for dem, der vil opleve Arneis som mere end en simpel aperitifvin.
The winery
