2024 Venusbuckel Billigheim - Chardonnay - Pfalz
Fyllig och torr Chardonnay med mogen frukt, krämig textur och ett saftigt avslut med fin sälta. Ett medelfylligt vitt vin till fisk och ljust kött.
Read more
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
679 kr per bottle
Delivery in 2-4 working days
Swedish alcohol tax and VAT included
Aroma notes
Frisk doft av gula äpplen, päron och citron med en lätt sälta och kryddighet.
Tasting notes
Wine typeVitt vin
Vintage2024
Size75 cl
Alcohol %12,5 %
CountryTyskt vin
Serving temp.10-12°C
ProducerWeingut Jacob Duijn
SKU21870
Grape varietiesChardonnay
About the wine
Fyllig, torr Chardonnay med mogen frukt, krämig textur och ett avslut med fin sälta.
En fyllig och torr Chardonnay från Pfalz, där mogen frukt och krämig textur balanseras av mjuk syra och ett avslut med fin sälta.
Med Venusbuckel Billigheim gör Weingut Jacob Duijn en vit Chardonnay i en rund och saftig stil. Pfalz hör till Tysklands varmare vinområden, vilket märks i den mogna frukten och den behagliga fylligheten.
Resultatet är ett lättdrucket vin med tillräckligt mycket struktur för att passa till mat. Därför fungerar det lika bra på egen hand som vid middagsbordet.
Smakprofil med mogen frukt och krämig fyllighet
Doften är frisk med gula äpplen, päron och citron samt en lätt sälta och kryddighet. Redan vid första doftintrycket känns vinet öppet och inbjudande.
På gommen är vinet torrt och fylligt, med mogen frukt och krämig textur. Syran är mjuk och bevarar fruktens saftighet utan att vinet upplevs som skarpt.
Avslutningen är saftig, med en sälta som ger längd och låter frukten dröja sig kvar. Vinets styrka ligger i balansen mellan rundhet och friskhet.
Mat som passar till
Den krämiga texturen och mogna frukten passar bra till stekt kyckling, kalvkött i ljus sås och pasta med grädde. Fylligheten matchar även rätter med lite smör och sötma.
Sältan gör vinet till ett bra val även till stekt torsk, räkor och skaldjur. Vinets saftighet och friskhet knyter ihop smakerna i rätterna.
Servering och karaktär
Servera vinet vid 10–12 grader. Då framträder fylligheten och frukten tydligt utan att vinet känns tungt.
Det här är en medelfyllig Chardonnay som är redo att drickas nu. Ett självklart val för den som söker ett runt och matvänligt vitt vin med både mogen frukt och friskhet.
The winery
