Champagne - Rose - magnum - Magnum

Champagne Barons de Rothschildin Rosé on kuiva ja raikas rosé-samppanja, jossa hennot punaiset marjat yhdistyvät napakkaan sitruksisuuteen ja eloisaan, pitkään kestävään kuohuun. Elegantti ja jäntevä rosé saa magnumkoossa erityisen juhlavan ilmeen.

Viini valmistetaan Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleistä. Chardonnay tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja sitruksisen raikasta hapokkuutta, kun taas Pinot Noir antaa punamarjaisia sävyjä ja hienoista täyteläisyyttä. Lopputulos on kevyt tai keskitäyteläinen samppanja, jossa puhdas hedelmäisyys, napakka hapokkuus ja hienostuneet kuplat ovat tasapainossa.

Vain 6 g/L:n dosage pitää brut-tyylin kuivana ja ryhdikkäänä. Hedelmäisyydelle jää hyvin tilaa ilman hallitsevaa makeutta. Magnumkoko edistää viinin tasaista kypsymistä ja tuottaa usein entistä hienostuneemman ja pitkäkestoisemman kuohun.

Maku ja tyyli

Tuoksussa ja maussa erottuu tuoretta vadelmaa ja mansikkaa sekä greippiä ja sitruunaa. Kuiva, tasapainoinen ja raikas jälkimaku saa hapokkuudesta eloisuutta, minkä ansiosta viini sopii erinomaisesti myös ruokapöytään.

Tarjoilu ja ruokasuositukset

Tarjoile 6–8-asteisena. Raikas hapokkuus tasapainottaa hienosti täyteläisiä ja kermaisia ruokia. Kokeile viiniä lohiterriinin, lohisashimin tai klassisen äyriäisvadin seuraksi; hedelmäisyys täydentää kalaa ja äyriäisiä luontevasti. Se toimii hyvin myös aperitiivina, jolloin hienostuneet kuplat virittävät juhlatunnelmaan. Magnumflaskosta riittää useammalle, ja se säilyttää tarjoilulämpötilansa tavallista pulloa paremmin.