2024 Pouilly Fuisse - Tete de Cuvee
Täyteläinen ja kuiva valkoviini, jossa kypsä hedelmä, raikas sitrus sekä hienovaraiset mantelin ja paahdetun leivän sävyiset tammivivahteet yhdistyvät tasapainoisesti. Pouilly-Fuissén parhaimmistoa runsaassa ja ruokapöytään sopivassa tyylissä.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
579 kr per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on sitruunaa, omenaa, päärynää ja persikkaa sekä akaasiankukkaa ja häivähdyksiä mantelista ja hasselpähkinästä.
Makuvivahteet
ViinityyppiHvidvin
Vuosikerta2024
Koko75 cl
Alkoholi %13 %
MaaFransk vin
Tarjoilulämpö10-12°C
TuottajaChateau Fuisse
SKU21708
RypälelajikkeetChardonnay
Tietoa viinistä
Täyteläinen ja runsas Chardonnay, jossa kypsää hedelmää, raikasta hapokkuutta ja elegantti tammivivahde.
Tete de Cuvee edustaa Pouilly-Fuissén täyteläistä ja runsasta puolta. Kypsä hedelmä ja raikas hapokkuus muodostavat jäntevän ja täsmällisen kokonaisuuden.
Chateau Fuisse kuuluu Pouilly-Fuissén tunnetuimpiin tuottajiin, ja Tete de Cuvee on tilan kunnianhimoisempia Chardonnay-viinejä. Viinissä on täyteläisyyttä ja syvyyttä, mutta ei lämpimän ilmaston Chardonnaylle usein ominaista raskautta. Sen vahvuus on kypsän hedelmän ja kirkkaan raikkauden tasapainossa.
Täyteläinen ja raikas makuprofiili
Avoimessa ja kypsässä tuoksussa erottuu sitruunaa, omenaa, päärynää ja persikkaa. Akaasiankukka sekä kevyet mantelin ja hasselpähkinän vivahteet täydentävät runsasta ja miellyttävää aromimaailmaa.
Maku on kuiva ja täyteläinen. Kypsää hedelmäisyyttä tasapainottaa raikas, sitruksinen hapokkuus. Hienovarainen tammivivahde tuo mukaan mantelia, hasselpähkinää ja paahdettua leipää sekä pyöristää suutuntumaa peittämättä hedelmää.
Täyteläisyyden ja hapokkuuden onnistunut tasapaino antaa viinille sekä rakennetta että elävyyttä. Tässä Chardonnayssa on riittävästi painoa ruokapöytään, mutta jälkimaku säilyy raikkaana.
Ruokasuositukset ja käyttö
Täyteläisyytensä ja raikkaan hapokkuutensa ansiosta viini sopii hyvin kermaisten kala- ja äyriäisruokien seuraan. Kokeile sitä paistetun turskan, kampasimpukoiden tai klassisen hummeribisquen kanssa.
Viini täydentää myös vaaleaa lihaa, kuten kanaa tai vasikkaa kermakastikkeessa. Hedelmäisyys ja kevyt tammisuus sopivat hyvin yhteen myös kypsien, pehmeiden juustojen kanssa.
Tarjoilu ja kehittyminen
Tarjoile viini 10–12 °C:ssa mielellään hieman tavallista suuremmasta lasista, jotta hedelmäisyys ja tammivivahteet pääsevät kunnolla esiin.
Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen rakenne mahdollistaa myös muutaman vuoden kypsytyksen pullossa. Ajan myötä hedelmäisyys pyöristyy ja tammivivahteet sulautuvat kokonaisuuteen. Varma valinta, kun etsitään klassista ja ruokapöytään sopivaa valkoviiniä Burgundista.
Tuottaja
