2024 Riesling Reserve

2024 Riesling Reserve fra Immel Wines er en frisk og frugtdrevet hvidvin, der viser Riesling fra sin mest indbydende side. Med kun 12% alkohol er den let i stilen, saftig og ligetil - her er ingen tyngde, kun frugt, friskhed og masser af charme.

Vinen kommer fra Grand River Valley i USA, hvor det svale klima giver druerne tid til at modne langsomt og bevare den livlige syre, der kendetegner god Riesling. Netop den friske syre er vinens rygrad: den giver fremdrift, holder frugten sprød og sikrer en ren, appetitlig afslutning.

Duft og smag

Duften byder på citrus, grønne æbler og moden stenfrugt med et fint blomstret pust af kaprifolie. Smagen følger med saftig citrus og fersken i front, båret af en syre, der er tydelig uden at virke skarp.

Ved bordet

Den friske syre gør vinen til en fremragende madledsager. Prøv den til sushi, dampede rejer eller en let ceviche, hvor syren komplementerer fiskens lethed. Den klarer sig også flot til en thaisalat med lime og koriander eller til blød gedeost med honning.

Servering

Servér den ved 8-10°C, så frugten og syren står klarest. Vinen er klar til at nyde nu og er en oplagt aperitif såvel som en alsidig følgesvend ved bordet.