2018 Rioja - Remirez de Ganuza Reserva
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
1 109 kr per pullo
Tuoksu
Makuvivahteet
Tietoa viinistä
Tiivis ja täyteläinen Tempranillo, napakka rakenne ja tarkasti hallittu tammen sävy
2018 Rioja - Remirez de Ganuza Reserva on Remírez de Ganuzan täyteläinen ja tiivis espanjalainen punaviini, jossa voima yhdistyy hienostuneisuuteen. Päärypäle on Tempranillo, ja Graciano tuo viiniin lisää väriä, raikkautta ja mausteisuutta.
Tyyli ja rakenne
Remírez de Ganuza kuuluu Riojan arvostetuimpiin tuottajiin, ja tila tunnetaan tarkasti viimeistellystä, tiiviistä tyylistään. Kuiva ja täyteläinen viini saa napakasta tanniinirakenteesta ryhtiä ilman kovuutta. Tasapainoinen hapokkuus säilyttää viinin eloisuuden 14,5 %:n alkoholipitoisuudesta huolimatta. Tammikypsytys on tarkasti hallittu: se tukee hedelmäisyyttä nousematta sen edelle. Aromimaailmassa erottuvat tummat marjat ja lakritsi sekä hienovaraiset setripuun ja mausteiden sävyt. Jälkimaku on pitkä.
Ruokapöydässä
Viinin voimakas tyyli sopii rosmariinilla maustetun grillatun lampaan, pitkään kypsennetyn naudan entrecôten sekä tummia marjoja sisältävien riistapatojen seuraksi. Tanniinit tasapainottavat ruokien täyteläisyyttä ja umamia. Myös kypsä Manchego ja paahdetut juurekset ovat erinomaisia valintoja.
Tarjoilu
Tarjoile 16–18 °C:ssa ja anna viinin mielellään hengittää karahvissa puoli tuntia. Se on nautittavissa jo nyt, mutta rakenteensa ansiosta se kehittyy edelleen.
Tuottaja
