Domaine Daniel CrochetTarjouksessa: SÄÄSTÄ 29%
2023 Sancerre - Cuvee Prestige
Kuiva ja mineraalinen Sancerre, jossa on raikasta sitrushedelmää, piikivistä vivahteikkuutta ja puhdaslinjainen hapokkuus. Klassinen Loiren valkoviini äyriäisille ja raikkaille ruokalajeille.
Lue lisää
On offerYou save 29%
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
579 kr
409 kr per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Raikkaassa tuoksussa on sitrushedelmiä, vihreitä hedelmiä, karviaista, seljankukkaa ja kevyen piikivinen vivahde.
Makuvivahteet
ViinityyppiHvidvin
Vuosikerta2023
Koko75 cl
Alkoholi %13 %
MaaFransk vin
AlueLoire
PiirikuntaSancerre
Tarjoilulämpö8-10°C
TuottajaDomaine Daniel Crochet
SKU21369
RypälelajikkeetSauvignon Blanc
Tietoa viinistä
Raikas ja mineraalinen Sancerre, jossa sitrushedelmät kohtaavat piikivisen syvyyden
Domaine Daniel Crochet’n Cuvée Prestige edustaa Sancerrea tarkimmillaan: viini on kuiva ja mineraalinen, ja eloisa hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä alusta pitkään jälkimakuun.
Tämä valkoviini osoittaa täsmällisesti, miksi Sancerresta on tullut viileän tyylin Sauvignon Blancin mittapuu. Viinissä on intensiteettiä ilman raskautta ja raikkautta ilman terävyyttä. Kokonaisuus on jäntevä ja määrätietoinen.
Tuoksu ja maku
Tuoksussa avautuvat sitruuna, limetti ja greippi, joita täydentävät vihreä omena ja karviainen. Hedelmäisyyden taustalla erottuvat selvä piikivinen vivahde ja häivähdys seljankukkaa, jotka tuovat tuoksuun lisää moniulotteisuutta.
Maku on kuiva ja napakka. Tuntuva hapokkuus antaa viinille elävyyttä ja pituutta. Sitrushedelmät ja vihreät hedelmät täyttävät suun, ja liitumainen mineraalisuus kantaa jälkimakuun saakka. Rakenne on ryhdikäs ja pelkistetty vailla tarpeetonta pehmeyttä.
Viini ruokapöydässä
Raikas hapokkuus ja mineraalinen luonne tekevät viinistä luontevan kumppanin ostereille, katkaravuille ja höyrytetylle kalalle. Loiren vuohenjuustot, kuten Crottin de Chavignol, ovat klassinen yhdistelmä: viinin hapokkuus tasapainottaa juuston täyteläisyyttä.
Viini sopii myös sitruunavinaigretilla maustetun salaatin, grillatun meribassin sekä limetillä ja korianterilla maustettujen kevyiden aasialaisten ruokien seuraksi. Tarjoile 8–10 asteessa, jolloin hedelmäisyys pääsee esiin eikä hapokkuus tunnu liian kovalta.
Tyyli ja kehityspotentiaali
Domaine Daniel Crochet kuuluu Sancerren arvostetuimpiin tuottajiin, ja Cuvée Prestige havainnollistaa hyvin, miksi. Yksinomaan Sauvignon Blancista valmistetussa viinissä yhdistyvät keskittyneisyys ja selkeä mineraalinen leima, jotka erottavat vakavasti otettavan Sancerren tavanomaisemmista esimerkeistä.
Viini on valmis nautittavaksi nyt, mutta sitä voi myös kellaroida muutaman vuoden, jos tavoitteena on hillitympi ja yhtenäisempi ilme. Se on varma valinta, kun Loiren Sauvignon Blancilta etsitään mahdollisimman täsmällistä ja puhdaslinjaista tyyliä.
Tuottaja
