Lenzmark - Huber

Lenzmark - Huber – šiuolaikinis austriškas Grüner Veltliner su klase

Lenzmark - Huber kuria aukščiausio lygio Grüner Veltliner: šiuolaikišką, subalansuotą baltąjį vyną su tarptautiniu žavesiu, įsišaknijusį Niederösterreich vynuogynuose ir gaminamą preciziškai bei su tikru meistriškumu.

New Chapter by Lenzmark Wines įkurtas 2020 metais kaip kryptingas bendradarbiavimo projektas. Tai ne tradicinis domenas su plačiu asortimentu, o tikslingos pastangos parodyti, ką Grüner Veltliner geba pasiekti aukščiausiu lygiu.

Vynai šiuolaikiški ir subalansuoti: gaivus rūgštingumas, sodrumas ir kompleksiškumas, dovanojantis malonumą tiek smalsiems, tiek patyrusiems vyno mėgėjams. Jie galingi, bet ne sunkūs – tai baltasis vynas su turiniu ir tikru gėrimo džiaugsmu.

Kas kuria Lenzmark - Huber?

Lenz Maria Moser kilęs iš vienos garsiausių Austrijos vyndarystės šeimų. Jo prosenelis prof. dr. Lorenz Moser III prisidėjo prie moderniosios austriškos vyndarystės formavimo ir sukūrė vadinamąją Lenz Moser vynuogių formavimo sistemą, kuri iki šiol taikoma vynuogynuose visame pasaulyje.

Lenz Maria Moser yra projekto partneris ir vienas iš jo kūrėjų, varomoji stiliaus ir prekės ženklo jėga. Jis turi aiškią viziją – įtvirtinti Grüner Veltliner kaip tarptautinę veislę-simbolį.

Markus Huber – vynadarys iš Traisental Niederösterreich regione, atsakingas už praktinę vyno gamybą. Jis puikiai pažįsta kraštą ir dirba su atrinktais vynuogynais, kuriuose vynuogės išlaiko pusiausvyrą tarp brandos ir gaivumo.

Kartu abu partneriai aprėpia visą grandinę – nuo darbo vynuogyne iki gatavo butelio. Taip projektui suteikiamas retas vyndarystės išmanymo ir praktinio meistriškumo derinys.

Kokio skonio Lenzmark - Huber vynai

Grüner Veltliner iš Lenzmark - Huber pasižymi gaiviu, traškiu rūgštingumu, suteikiančiu vynui gyvybės ir lengvumo. Tai stilius, kurį lengva pamėgti ir malonu gerti.

Vynai galingi, bet ne perteklinės sodrumo. Jie turi apimties ir koncentracijos, tačiau išlaiko tvirtą vidinį karkasą, palaikantį eleganciją ir preciziškumą. Tai baltasis vynas su turiniu, o ne vien gaivumu.

Subtilus statinės atspalvis suteikia švelnesnę tekstūrą ir šiek tiek papildomo gylio, neužgoždamas vaisiškumo. Vynų skonyje aiškiai atsiskleidžia veislė ir kilmė.

Poskonis ilgas ir mineralinis. Tai vynas, kuris skleidžiasi taurėje, tinka brandinimui ir atsidėkoja už kantrybę.

Kraštas, kuriame gimsta Lenzmark - Huber

Vynuogės auginamos Niederösterreich vynuogynuose, susijusiuose su Traisental. Šis kraštas plyti rytinėje Austrijos dalyje, kur kontinentinis klimatas dovanoja šiltas vasaros dienas ir vėsias naktis.

Vėsios naktys yra lemiamos stiliui. Jos padeda vynuogėms išsaugoti gaivumą ir rūgštingumą net tada, kai vaisiai pasiekia visišką brandą. Todėl vynai kartu būna ir sodrūs, ir gyvi.

Dirvožemyje vyrauja klintys ir molis. Klintys suteikia tvirtą, mineralinį karkasą, o molis sulaiko drėgmę ir užtikrina vynmedžiams stabilias augimo sąlygas bei vienodą kokybę.

Vynuogynų plotas siekia 120 hektarų, o vynuogės atrenkamos iš konkrečių sklypų. Toks selektyvus požiūris reiškia, kad į butelį patenka tik geriausios partijos.

Vynuogininkystė ir darbas vynuogyne

Lenzmark - Huber vynuogynuose vadovaujasi ekologiniais principais. Tai reiškia dėmesį tvariam ūkininkavimui ir sąmoningą siekį mažinti sintetinių priemonių naudojimą.

Projekte taip pat rūpinamasi gamybos poveikio klimatui mažinimu. Tai praktiškas požiūris į tvarumą, grįstas konkrečiu darbu vynuogyne, o ne skambiais žodžiais.

Prie ko tinka Lenzmark - Huber vynai?

Grüner Veltliner yra viena palankiausių maistui baltųjų vynuogių veislių, o šie vynai nėra išimtis. Gaivus rūgštingumas ir tvirta struktūra daro juos natūraliais palydovais prie stalo.

Vynai geba tiek prasiskverbti pro sodrius patiekalus, tiek prilygti jų turiniui. Gaivumo ir sodrumo derinys daro juos universalius ir lengvai derinamus su maistu.

Jie puikiai tinka ir kaip pasveikinimo taurė. Vynai turi pakankamai charakterio, kad būtų malonūs patys savaime, ir kartu pakankamai gaivumo, kad pažadintų apetitą.

Lenzmark - Huber vynų stilius

Asortimentas sutelktas, o jo ašis – Grüner Veltliner. Todėl šį gamintoją nesunku pažinti: čia svarbiausia veislė ir stilius, o ne daugybė skirtingų vyno tipų.

Vynai tinka brandinimui, tačiau juos galima mėgautis ir jaunus. Jaunystėje jie dovanoja traškų vaisiškumą ir gaivų rūgštingumą, o laikas suteikia daugiau gylio, kompleksiškumo ir švelnesnę tekstūrą.

Lenzmark - Huber – puikus pasirinkimas, jei norite atrasti ambicingą Grüner Veltliner versiją, sukurtą žmonių, kurie iki galo pažįsta šią veislę ir užsibrėžė parodyti, ką ji iš tiesų geba.