2021 Barolo
Tvirtas ir struktūriškas Nebbiolo Barolo su ryškiais taninais, gaivia rūgštimi ir sodriu raudonųjų vyšnių vaisiškumu.
Skaityti daugiau
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
819 kr už butelį
Pristatymas per 2-4 darbo dienas
Švedijos alkoholio akcizas ir PVM įskaičiuoti
Aromato natos
Raudonųjų uogų, gėlių, saldymedžio, deguto ir džiovintų žolelių aromatai.
Skonio natos
Vyno tipasRødvin
Derliaus metai2021
Dydis75 cl
Alkoholis %14,5 %
ŠalisItaliensk vin
RegionasPiemonte
SubregionasLanghe
VietovėBarolo
Patiekimo temp.16-18°C
GamintojasEdoardo Sobrino
SKU21478
Vynuogių veislėsNebbiolo
Apie vyną
Klasikinis, tvirtos struktūros Barolo su išraiškingu deguto ir rožių aromatu
2021 metų Edoardo Sobrino Barolo – klasikinis raudonasis vynas iš Nebbiolo vynuogių. Sausas, tvirtas ir struktūriškas, jis pasižymi savybėmis, dėl kurių Barolo tapo vienu labiausiai vertinamų Italijos vynų. Tai ne švelnus ir lengvai atsiveriantis vynas, o koncentruotas Barolo su ryškiu rūgštingumu ir tvirtais taninais, suteikiančiais vaisiškumui įtampos bei žadančiais ilgą raidą.
Aromate atsiskleidžia raudonosios vyšnios ir avietės, kurias papildo Nebbiolo būdingos rožių, saldymedžio ir deguto natos. Gomuryje vynas sausas ir įtemptas, o ilgame poskonyje tvirti taninai ir gaivi rūgštis kuria gylį bei išraiškingą struktūrą.
Derinimas su maistu
Ryškus rūgštingumas ir tvirti taninai leidžia šį vyną puikiai derinti prie maisto. Rinkitės troškintą jautieną, žvėrienos troškinį, rizotą su trumais arba brandintus sūrius, pavyzdžiui, Parmigiano Reggiano. Patiekalo riebumas ir umami sušvelnina taninus, todėl vaisių bei prieskonių natos atsiskleidžia dar aiškiau.
Patiekimas ir brandinimo potencialas
Patiekite 16–18 °C temperatūros, geriausia dekantuotą maždaug valandą prieš ragaujant. Vynu galima mėgautis jau dabar, leidus jam pakvėpuoti, tačiau jo struktūra suteikia puikų potencialą ilgainiui bręsti ir tapti harmoningesniam.
Gamintojas
