2019 Brunello di Montalcino
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
3 139 kr už butelį
Aromato natos
Skonio natos
Apie vyną
Elegantiškas Montalcino Sangiovese su koncentruotu vaisiškumu, gyvybinga gaiva ir tvirtais taninais
2019 metų Poggio di Sotto Brunello di Montalcino – galingas ir preciziškas raudonasis vynas, pagamintas vien iš Sangiovese. Jame atsiskleidžia ryškiausi Montalcino bruožai: sodrus vaisiškumas, gaiva ir tvirta struktūra. Jau pirmasis įspūdis taurėje patvirtina, kad tai vieno labiausiai vertinamų regiono ūkių vynas.
Vynas sodrus ir koncentruotas, su sunokusių vyšnių natomis, ryškiu, gyvybingu rūgštingumu ir tvirtais, smulkiagrūdžiais taninais. Jie suteikia vynui atramą, tačiau nėra šiurkštūs. Intensyvaus vaisiškumo, gaivos ir griežtos struktūros dermė lemia jo galingą, tačiau puikiai subalansuotą charakterį. Poskonis ilgas ir prieskoniškas, jame išlieka tabako bei saldymedžio niuansai.
Derinimas su maistu
Ryškus rūgštingumas ir išraiškingi taninai puikiai dera su sodriais mėsos patiekalais. Vyną verta patiekti prie lėtai keptos avienos su rozmarinais, klasikinės bistecca alla fiorentina ar žvėrienos troškinio su grybais. Jis taip pat puikiai tiks prie brandintų sūrių, tokių kaip pecorino ar parmigiano, nes gaivus rūgštingumas elegantiškai atsveria jų riebumą.
Patiekimas ir brandinimo potencialas
Patiekite 16–18 °C temperatūros, prieš tai maždaug valandą palaikę dekanteryje. Vynas jau dabar teikia daug malonumo, tačiau jo struktūra ir gaiva leis jam dar ne vienus metus gražiai bręsti. Ilgainiui taninai sušvelnės, o prieskoniški niuansai taps dar ryškesni.
Gamintojas
