2024 Coteaux Bourguignons Chardonnay

2024 Coteaux Bourguignons Chardonnay fra Roche de Bellene er Bourgogne i sin mest tilgængelige form - en ren og tør hvidvin, hvor sprød frugt og livlig syre giver umiddelbar drikkeglæde uden en tung mine.

Coteaux Bourguignons er Bourgognes bredeste appellation, og den frihed bruger Roche de Bellene til at lave en letdrikkelig Chardonnay, der stadig bærer områdets fingeraftryk i form af renhed og præcision. Her er intet fadpræg til at tynge frugten - stilen er slank, frisk og direkte, båret af en tydelig syre, der holder vinen rank og appetitlig fra start til slut.

Smag og stil

Duft og smag samler sig om sprøde grønne æbler og frisk citrus, med et blødt strejf af pære og fersken, der runder vinen af uden at gøre den fyldig. Det er en Chardonnay, der ikke forsøger at være mere, end den er - og netop derfor så nem at holde af.

Mad og servering

Den friske syre gør vinen til en oplagt partner til lette fiskeretter, dampede rejer, grønne salater med citronvinaigrette eller en blød gedeost. Servér den godt kølet ved 8-10 grader. Vinen er klar nu og drikker bedst i sin ungdom, hvor frugten og friskheden står skarpest.