Lenzmark - Huber

Lenzmark - Huber — mūsdienīgs Austrijas Grüner Veltliner ar klasi

Lenzmark - Huber piedāvā Grüner Veltliner augstākajā līmenī: mūsdienīgu, līdzsvarotu baltvīnu ar starptautisku pievilcību, kas sakņojas Niederösterreich vīnadārzos un tapis ar precizitāti un meistarību.

New Chapter by Lenzmark Wines tika dibināts 2020. gadā kā mērķtiecīgs sadarbības projekts. Tas nav tradicionāls domaine ar plašu sortimentu, bet gan apzināta apņemšanās parādīt, ko Grüner Veltliner spēj sasniegt visaugstākajā līmenī.

Vīni ir mūsdienīgi un līdzsvaroti, ar dzīvīgu skābumu, pilnīgumu un tādu sarežģītību, kas iepriecina gan zinātkārus, gan pieredzējušus vīna baudītājus. Tie ir spēcīgi, taču ne smagnēji — baltvīns ar būtību un patiesu baudu katrā malkā.

Kas stāv aiz Lenzmark - Huber?

Lenz Maria Moser nāk no vienas no Austrijas pazīstamākajām vīndaru dzimtām. Viņa vecvectēvs, prof. Dr. Lorenz Moser III, bija viens no mūsdienu Austrijas vīnkopības veidotājiem un izstrādāja tā saukto Lenz Moser vīnstīgu piesiešanas sistēmu, ko vēl šodien izmanto vīnadārzos visā pasaulē.

Lenz Maria Moser ir projekta partneris un līdzradītājs, kā arī tā stila un zīmola dvēsele. Viņam ir skaidra vīzija — nostiprināt Grüner Veltliner kā starptautisku paraksta šķirni.

Markus Huber ir vīndaris no Traisental Niederösterreich un uzņemas praktisko atbildību par vīniem. Viņš pārzina apvidu līdz sīkumam un strādā ar rūpīgi izraudzītiem vīnadārziem, kas ogām nodrošina līdzsvaru starp briedumu un svaigumu.

Abi partneri kopā aptver visu ceļu — no darba vīnadārzā līdz gatavai pudelei. Tas projektam piešķir retu apvienojumu: vīnzinātnisku pieredzi un praktisku meistarību.

Kāda ir Lenzmark - Huber vīnu garša

Grüner Veltliner no Lenzmark - Huber izceļas ar svaigu, kraukšķīgu skābumu, kas vīnam piešķir dzīvīgumu un vieglumu. Tas ir stils, ko viegli iemīlēt un patīkami baudīt.

Vīni ir spēcīgi, taču ne pārlieku bagātīgi. Tiem piemīt pilnīgums un koncentrācija, bet vienlaikus stingrs kodols, kas saglabā eleganci un precizitāti. Šis ir baltvīns ar būtību, ne tikai svaigumu.

Smalka mucas nianse piešķir mīkstāku faktūru un nedaudz papildu dziļuma, neapēnojot augļaino raksturu. Vīni garšo tīri un precīzi — pēc šķirnes un izcelsmes.

Pēcgarša ir gara un minerāla. Tas ir vīns, kas glāzē attīstās, ir piemērots nogatavināšanai un atalgo pacietību.

Apvidus aiz Lenzmark - Huber

Ogas nāk no Niederösterreich vīnadārziem, kas saistīti ar Traisental. Šis apgabals atrodas Austrijas austrumos, kur kontinentālais klimats nes siltas vasaras dienas un vēsas naktis.

Vēsās naktis ir stila pamatā. Tās palīdz ogām saglabāt svaigumu un skābumu pat tad, kad augļi sasniedz pilnu briedumu. Tieši tāpēc vīni var būt gan pilnmiesīgi, gan dzīvīgi vienlaikus.

Augsni veido kaļķakmens un māls. Kaļķakmens dod stingro, minerālo kodolu, savukārt māls notur mitrumu, nodrošinot vīnstīgām stabilus augšanas apstākļus un vienmērīgu kvalitāti.

Vīnadārzu platība ir 120 hektāri, un ogas tiek atlasītas no konkrētiem vīnadārziem. Šī izlases pieeja nozīmē, ka pudelē nonāk vien vislabākās partijas.

Audzēšana un darbs vīnadārzā

Lenzmark - Huber vīnadārzos strādā pēc bioloģiskiem principiem. Tas nozīmē uzsvaru uz ilgtspējīgu apsaimniekošanu un apzinātu sintētisko līdzekļu izmantošanas samazināšanu.

Projekts pievērš uzmanību arī ražošanas radītā oglekļa nospieduma mazināšanai. Tā ir praktiska attieksme pret ilgtspēju, kur svarīgāki ir konkrēti darbi vīnadārzā, nevis skaļi vārdi.

Ar ko sader Lenzmark - Huber vīni?

Grüner Veltliner ir viena no ēdienam draudzīgākajām balto vīnogu šķirnēm, un šie vīni nav izņēmums. Svaigais skābums un stingrā struktūra padara tos par dabiskiem pavadoņiem pie galda.

Vīni spēj gan pārgriezt bagātīgus ēdienus, gan līdzināties to būtībai. Svaiguma un pilnīguma savienojums padara tos daudzpusīgus un viegli saskaņojamus ar ēdienu.

Tie lieliski noder arī kā aperitīvs. Vīniem piemīt pietiekami daudz rakstura, lai tie skanētu paši par sevi, un vienlaikus tik daudz svaiguma, lai rosinātu apetīti.

Lenzmark - Huber vīnu stils

Sortiments ir mērķtiecīgs, un tā ass ir Grüner Veltliner. Tas padara ražotāju viegli izprotamu, jo šeit galvenā ir šķirne un stils, nevis daudz dažādu vīnu veidu.

Vīni ir piemēroti nogatavināšanai, taču tos var baudīt arī jaunus. Jauni tie priecē ar kraukšķīgu augļainumu un svaigu skābumu, savukārt laiks piešķir vairāk dziļuma, sarežģītības un mīkstāku faktūru.

Lenzmark - Huber ir spēcīga izvēle ikvienam, kurš vēlas iepazīt Grüner Veltliner ambiciozā izpausmē, ko radījuši cilvēki, kas šo šķirni pārzina līdz saknēm un ir apņēmušies parādīt, uz ko tā patiešām spējīga.