2023 Blaufrankisch - Alte Reben
Vidēji pilnmiesīgs Austrijas sarkanvīns no Blaufränkisch vīnogām ar sulīgu tumšo augļu raksturu, piparotu pikantumu un dzīvīgu skābumu, kas piešķir svaigumu un enerģiju.
Izvēlies brīvi – pērc jau no vienas pudeles
Labākā cena jau no pirmās pudeles.
2 370 kr par pudeli
Piegāde 2-4 darba dienās
Zviedrijas alkohola akcīzes nodoklis un PVN ir iekļauti
Aromāta nianses
Tumšo ķiršu, kazeņu un plūmju aromāts ar vijolīšu, melno piparu un grafīta niansēm.
Garšas nianses
Vīna veidsRødvin
Ražas gads2023
Tilpums75 cl
Alkohols %13,5 %
ValstsØstrigsk vin
ReģionsBurgenland
ApakšreģionsMittelburgenland
Pasniegšanas temperatūra16-18°C
RažotājsMoric
SKU21682
Vīnogu šķirnesBlaufränkisch
Par vīnu
Blaufränkisch no veciem vīnogulājiem ar tumšo ķiršu dziļumu un piparotu spriegumu
Moric 2023 Blaufränkisch Alte Reben ir vidēji pilnmiesīgs Austrijas sarkanvīns, kurā sulīgi tumšie augļi savijas ar piparotu pikantumu un svaigu, dzīvīgu skābumu. Vīnam piemīt gan dziļums, gan enerģija, taču tas nekļūst smagnējs.
Moric ir viens no izcilākajiem Blaufränkisch interpretiem Austrijā. Šim vīnam izmantotas Mittelburgenland veco vīnogulāju ogas, kas piešķir augļu raksturam izteiktu koncentrāciju un vīnam — nosvērtu, precīzu veidolu. Stils ir slaids un fokusēts, un tā pamatā ir šķirnei raksturīgais dabiskais svaigums, nevis smagnējība.
Garša un struktūra
Garšā vīns ir sulīgs, ar tumšo ķiršu niansēm un smalku melno piparu akcentu. Tanīni ir stingri, bet ne asi, savukārt dzīvīgais skābums saglabā svaigumu un līdzsvaru. Augļu raksturs ir tumšs un koncentrēts, taču nekad pārgatavojies. Vīna pievilcību nosaka tieši vēsā svaiguma un dziļās augļainības harmonija.
Saderība ar ēdienu
Svaigais skābums un stingrie tanīni padara šo vīnu par lielisku sabiedroto maltītei. Tas labi sader ar lēni ceptu jēra gaļu un rozmarīnu, pikantu gulašu ar papriku vai grilētu liellopa gaļu ar garšaugiem, kur piparotās nianses lieliski papildina gaļas garšu. Piemēroti būs arī nogatavināti cietie sieri.
Pasniegšana
Pasniedziet 16–18°C temperatūrā un pirms baudīšanas ļaujiet vīnam aptuveni pusstundu paelpot, lai pilnīgāk atklātos augļu un garšvielu nianses. Tas ir baudāms jau tagad, taču vīna struktūra ļauj tam turpināt attīstīties vēl vairākus gadus.
Vīna darītava
