2024 Bourgogne Rouge - La Taupe
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
52 eur per pullo
Tuoksu
Makuvivahteet
Tietoa viinistä
Raikas ja vaivaton Pinot Noir, jota kannattelevat puhdas hedelmäisyys ja eloisa hapokkuus
Domaine Chavy-Chouet’n 2024 Bourgogne Rouge – La Taupe on kevyt ja mehevä punainen burgunderi, jossa Pinot Noir näyttäytyy hurmaavan hedelmäisenä ja vaivattoman nautittavana.
Viini ei tavoittele runsautta tai raskautta, vaan sen vahvuus on kirkkaassa ja selkeäpiirteisessä ilmaisussa. Hedelmäisyys on puhdasta ja täsmällistä, eloisa hapokkuus tuo kokonaisuuteen raikkautta, ja pehmeät tanniinit jäävät hienovaraisesti taka-alalle. Lopputuloksena on kevyt ja kuiva punaviini, jonka luonne on jäntevä ja lähes napakka. Jälkimaku on raikas ja puhdas.
Maku ja tyyli
Maussa erottuu meheviä punaisia kirsikoita ja vadelmia sekä hienovarainen kukkainen vivahde. Tuntuva hapokkuus antaa viinille ryhtiä ja pituutta, kun taas kevyt suutuntuma tekee siitä helposti nautittavan ja lähestyttävän.
Ruokasuositukset ja tarjoilu
Raikas hapokkuus ja kevyt rakenne sopivat hyvin vaalean lihan, kuten kanan ja vasikan, sekä yksinkertaisen lohiruoan seuraan. Viinin hedelmäisyys ja hapokkuus elävöittävät ruokaa peittämättä sen makuja. Se toimii mainiosti myös leikkeleiden tai miedon juuston, kuten comtén, kanssa. Tarjoile 14–16 °C:ssa. Kevyt viilennys korostaa hedelmäisyyttä ja tekee raikkaudesta entistä selvempää. Viini on parhaimmillaan nuorena, jolloin sen puhdas hedelmäisyys pääsee parhaiten esiin.
Tuottaja
