2019 Chateau Giscours - Sirene de Giscours
Voimakas ja rakenteikas Margaux, jossa tumma hedelmä, napakat tanniinit ja hienovarainen setripuun sävy yhdistyvät vakavasti otettavaksi, Médocille ominaista syvyyttä ilmentäväksi punaviiniksi.
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
69 eur per pullo
Tuoksu
Makuvivahteet
Tietoa viinistä
Täyteläinen Margaux, jossa on kypsää marjaisuutta, napakka rakenne ja hyvät edellytykset kehittyä
Sirène de Giscours 2019 on voimakas ja ryhdikäs Margaux'n punaviini. Kypsää tummaa marjaisuutta kannattelee napakka, tasapainoinen rakenne. Viini on kuiva, täyteläinen ja tarkkapiirteinen – tyyliltään klassista Médocia.
Château Giscoursin kakkosviini kasvaa samalla terroirilla kuin tunnetun troisième cru classé -luokitellun tilan pääviini. Yhteinen alkuperä näkyy viinin keskittyneisyydessä ja jäntevässä rakenteessa. Vuoden 2019 vuosikerta toi runsaasti kypsää hedelmää tasapainon ja eloisan etenemisen säilyessä.
Tyyli ja rakenne
Lasissa viini on syvä ja mehukas. Mustaherukka, karhunvatukka ja tumma luumu muodostavat hedelmäisen ytimen, jota setripuun, tupakan ja kaakaon vivahteet täydentävät. Tanniinit ovat napakat mutta hyvin integroituneet, ja ne antavat viinille selkärangan tuntumatta kovilta. Raikas hapokkuus pitää 14-prosenttisen, täyteläisen kokonaisuuden ryhdikkäänä: viini on voimakas, muttei koskaan raskas.
Ruokapöytään
Napakka tanniinirakenne ja tumma hedelmäisyys sopivat erinomaisesti grillatulle naudanlihalle, yrteillä maustetulle karitsansatulalle tai klassiselle entrecôtelle béarnaisekastikkeen kera. Sieniä, timjamia tai rosmariinia sisältävät ruoat korostavat viinin mausteisia sävyjä. Myös valikoima kypsytettyjä juustoja toimii hyvin.
Tarjoilu
Tarjoile 16–18 °C:ssa. Noin puoli tuntia karahvissa avaa hedelmäisyyttä ja pehmentää tanniineja. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen rakenne antaa hyvät edellytykset kehittyä tulevina vuosina. Se tarjoaa Margaux'n laatua selvästi pääviiniä edullisempaan hintaan.
Tuottaja
