2008 Chateau Grand Puy Lacoste
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
199 eur per pullo
Tuoksu
Makuvivahteet
Tietoa viinistä
Kypsän vuosikerran ryhdikäs Cabernet-pohjainen Pauillac, jossa on tummaa hedelmää, setriä ja napakat tanniinit
2008 Chateau Grand Puy Lacoste on klassinen Pauillac, jonka tyylin määrittää Cabernet Sauvignon: viini on napakka, tummasävyinen ja rakenteeltaan syvä. Merlot ja Cabernet Franc täydentävät kokonaisuutta. Yli 15 vuoden pullokypsytyksen jälkeen viini osoittaa vakuuttavasti, mihin tämän tuottajan tasapainoinen vuosikerta pystyy.
Grand Puy Lacoste kuuluu Pauillacin luotettavimpiin nimiin, ja viinin tyyli ilmentää appellaatioita uskollisesti: se on tiivis, kuiva ja ryhdikäs. Suutuntuma on voimakas ja jäntevä. Tumman hedelmäisyyden rinnalla erottuu luumua ja lakritsia, ja edelleen selvästi tuntuvat tanniinit ovat ajan myötä pehmenneet ja pyöristyneet. Raikas hapokkuus tuo viiniin elävyyttä ja pituutta, kun taas pullokypsytys on täydentänyt hedelmäisyyttä hienostuneilla setrin, tupakan ja nahan vivahteilla.
Ruokapöytään
Rakenteensa ja syvyytensä ansiosta viini sopii erinomaisesti täyteläisten liharuokien seuraan. Kokeile sitä rosmariinilla maustetun karitsanviulun, grillatun naudan ulkofileen tai pitkään kypsytetyn Comté-juuston kanssa. Napakat tanniinit tasapainottavat lihan rasvaisuutta, ja hedelmäiset sekä setriset sävyt täydentävät paahteisia ja mausteisia aromeja.
Tarjoilu ja kypsytyspotentiaali
Tarjoile viini 16–18-asteisena ja anna sen avautua karahvissa noin tunnin ajan. Viini on nyt erinomaisessa juomavaiheessa, mutta sen täyteläisyys ja rakenne kantavat vielä useiden vuosien kypsytykseen. Hillitty Pauillac, joka palkitsee klassisella syvyydellään ja rauhallisella arvokkuudellaan.
Tuottaja
