2017 Chateau la Conseillante
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
409 eur per pullo
Tuoksu
Makuvivahteet
Tietoa viinistä
Voimakas Pomerol, jossa on samettiset tanniinit, tummaa hedelmää ja pitkä, vivahteikas jälkimaku
Château La Conseillante 2017 on täyteläinen ja elegantti Pomerol, jossa kypsä, tumma hedelmä yhdistyy napakkaan mutta hienosyiseen tanniinirakenteeseen ja pitkään jälkimakuun. Voimakkaassa punaviinissä on sekä runsautta että hienostuneisuutta.
Merlot ja Cabernet Franc muodostavat viinin perustan. Yhdistelmä tuo suutuntumaan Pomerolille ominaista pehmeyttä ja lähes kermaista täyteläisyyttä, jota Cabernet Franc täydentää raikkaalla mausteisuudellaan. Alkoholipitoisuudeltaan 13,5-prosenttinen viini on täyteläinen ja tasapainoinen. Tyyli on kuiva, ja kypsä hedelmäisyys säilyy miellyttävän ilmavana.
Maku ja rakenne
Lasista avautuu mustan kirsikan ja luumun aromeja sekä hienovaraisia setripuun ja lakritsin sävyjä. Maku on mehukas ja tiivis, ja selkeästi erottuvat tanniinit ovat pehmeät. Raikas hapokkuus pitää runsaan kokonaisuuden eloisana ja ryhdikkäänä. Pitkä ja tasapainoinen jälkimaku saa sävyjä hillitystä mausteisuudesta.
Ruokapöytään
Viinin täyteläisyys, napakka tanniinirakenne ja raikas hapokkuus sopivat erinomaisesti runsaiden liharuokien seuraan. Kokeile pitkään haudutetun lampaanlavan, timjamilla maustetun grillatun naudankyljyksen tai sieniä sisältävän riistaraguun kanssa. Mehukas liha tasapainottaa viinin tanniineja. Viini sopii hyvin myös kypsille, koville juustoille, kuten comtélle.
Tarjoilu
Tarjoile 16–18 °C:ssa. Noin tunnin dekantointi antaa hedelmäisyyden ja syvempien aromien avautua. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen rakenne kestää myös useiden vuosien kypsytyksen.
Tuottaja
