2023 Mercurey Blanc
Täyteläinen ja raikas Mercureyn Chardonnay, jossa maistuvat sitrushedelmät, päärynä ja hienovarainen voinen vivahde. Aterialle sopiva valkoinen burgundi, jossa yhdistyvät ryhdikkyys ja eleganssi.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
48 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on sitrushedelmiä, päärynää ja omenaa sekä vivahteita persikasta, akaasiankukasta ja hasselpähkinästä.
Makuvivahteet
ViinityyppiHvidvin
Vuosikerta2023
Koko75 cl
Alkoholi %13 %
MaaFransk vin
AlueBourgogne
Osa-alueCôte Chalonnaise
PiirikuntaMercurey
Tarjoilulämpö10-12°C
TuottajaChâteau de Chamirey
SKU21337
RypälelajikkeetChardonnay
Tietoa viinistä
Täyteläinen valkoinen burgundi, jossa yhdistyvät raikas hapokkuus, kypsä hedelmä ja hienovarainen voinen vivahde
Tässä valkoisessa burgundissa täyteläisyys kohtaa ryhdikkyyden. Mercurey Blanc yhdistää kypsän hedelmän eloisaan hapokkuuteen, ja hienovarainen voinen vivahde tuo viiniin syvyyttä hallitsematta kokonaisuutta.
Château de Chamirey kuuluu Mercureyn merkittävimpiin tuottajiin, ja tämä vuoden 2023 Chardonnay osoittaa selvästi, mihin Côte Chalonnaise parhaimmillaan pystyy. Alue sijaitsee hieman Côte de Beaunen eteläpuolella, mutta sen parhaissa viineissä on vastaavaa hedelmän tarkkuutta ja puhtautta.
Maku ja rakenne
Tuoksussa erottuvat sitrushedelmät, päärynä ja vihreä omena sekä häivähdykset persikkaa ja akaasiankukkaa. Hasselpähkinäinen vivahde tuo aromimaailmaan lisää syvyyttä.
Suussa viini on kuiva ja täyteläinen. Napakka hapokkuus pitää kokonaisuuden raikkaana ja eloisana. Hedelmä on kypsää mutta ei raskasta, ja kevyt voinen sävy viimeistelee suutuntuman miellyttävän kermaiseksi.
Selkeä hapokkuus antaa viinille jäntevän rakenteen ja tekee siitä erinomaisen ruokaviinin. Tässä Chardonnayssa on substanssia ilman lämpimämpien ilmastojen viineille toisinaan ominaista raskautta.
Ruokapöydässä
Täyteläinen tyyli ja raikas hapokkuus tekevät viinistä luontevan kumppanin kermakastikkeessa tarjottavalle kanalle, gratinoidulle kalalle tai klassiselle quiche lorrainelle. Hapokkuus tasapainottaa hienosti kermaisia ruokia.
Viini sopii myös sienirisoton tai pehmeän juuston, kuten comtén, seuraksi. Tarjoile noin 10–12-asteisena, jotta sekä hedelmäisyys että raikkaus pääsevät parhaiten esiin.
Tyyli ja kehityspotentiaali
Château de Chamireyn 2023 Mercurey Blanc on valmis nautittavaksi nyt, mutta muutaman vuoden kypsytys tuo siihen lisää moniulotteisuutta. Tämä valkoinen burgundi ilmentää Chardonnaylle ominaista luonnetta, ja hintansa ansiosta se on kategoriassaan varteenotettava valinta.
Tuottaja
