2023 Pernand Vergelesses 1. Cru - Les Vergelesses
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
84 eur per pullo
Tuoksu
Makuvivahteet
Tietoa viinistä
Ryhdikäs ja raikas Premier Cru Pinot Noir Côte de Beaunesta
Domaine Rapet Pere et Filsin 2023 Pernand-Vergelesses 1. Cru Les Vergelesses on klassinen Pinot Noir -rypäleestä valmistettu Burgundin punaviini. Mehukas hedelmäisyys, eloisa hapokkuus ja jäntevä rakenne yhdistyvät siinä elegantiksi kokonaisuudeksi.
Domaine Rapet Pere et Fils kuuluu Pernand-Vergelessesin pitkään toimineisiin perhetuottajiin. Les Vergelesses puolestaan on kylän suurin ja tunnetuin Premier Cru -tarha. Tausta näkyy viinin täsmällisessä ja tasapainoisessa rakenteessa.
Tyyli ja rakenne
Viini on keskitäyteläinen, ja sen raikas, eloisa hapokkuus pitää hedelmäisyyden selkeänä ja raikkaana. Tanniinit ovat tuntuvat mutta eivät kovat, vaan tuovat viiniin ryhtiä ja tasapainoa. Tuoksussa ja maussa erottuu punaista kirsikkaa ja vadelmaa sekä hienovaraisia neilikan ja lakritsin sävyjä, jotka jatkuvat pitkässä jälkimaussa.
Ruokasuositukset
Raikas hapokkuus ja keskitäyteläinen rakenne tekevät viinistä luontevan kumppanin ankalle, sienillä tarjottavalle kanalle tai vasikanlihalle kevyessä kastikkeessa. Se sopii erinomaisesti myös klassisen coq au vinin seuraan. Hapokkuus tasapainottaa ruokien rasvaisuutta ja täydentää sienten, timjamin ja rosmariinin maanläheisiä aromeja.
Kokonaisuus
Viini kannattaa avata noin puoli tuntia ennen tarjoilua, jotta hedelmäisyys ehtii avautua täyteen ilmaisuunsa. Tasapainoinen Burgundin punaviini yhdistää Côte de Beaunen klassisen Pinot Noir -tyylin ja Premier Cru -tason syvyyden.
Tuottaja
