2024 Puligny-Montrachet - Les Enseignères
Täyteläinen ja raikas Chardonnay-viini Burgundista. Selkeä mineraalisuus, hieno syvyys ja elegantin pähkinäinen jälkimaku.
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
132 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on sitruunaa, vihreää omenaa, päärynää ja valkoisia kukkia sekä hillittyjä persikan, hasselpähkinän ja märän kiven vivahteita.
Makuvivahteet
ViinityyppiHvidvin
Vuosikerta2024
Koko75 cl
MaaFransk vin
AlueBourgogne
Osa-alueCôte de Beaune
PiirikuntaPuligny-Montrachet
Tarjoilulämpö10-12°C
TuottajaDomaine Chavy-Chouet
SKU21249
RypälelajikkeetChardonnay
Tietoa viinistä
Chardonnay, jossa yhdistyvät jäntevä mineraalisuus ja Puligny-Montrachet’lle ominainen hienostuneisuus
Täyteläinen ja ryhdikäs valkoinen Burgundin viini, jossa kypsä hedelmäisyys, eloisa hapokkuus ja kalkkinen mineraalisuus luovat syvyyttä ja selkeän rakenteen heti ensi siemauksesta.
Domaine Chavy-Chouet’n 2024 Puligny-Montrachet Les Enseignères on Chardonnay-viini yhdeltä Côte de Beaunen arvostetuimmista appellaatioista. Chavy-Chouet’n suvun juuret ovat Pulignyssa, ja perhe tuntee alueen tarhat perinpohjaisesti. Les Enseignères sijaitsee kalkkipitoisella maaperällä, joka antaa viinille jäntevän rungon ja tyylille tunnusomaisen mineraalisen vireen.
Maku ja rakenne
Viini on kuiva ja täyteläinen. Raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä ja täsmällisenä. Sitruksen ja päärynän sävyt täyttävät suun, ja hienovarainen pähkinäisyys sekä kalkkinen jälkimaku tuovat pituutta ja moniulotteisuutta. Raikkaus on eloisaa mutta ei terävää.
Ruokasuositukset
Täyteläisyytensä ja raikkaan hapokkuutensa ansiosta viini sopii erinomaisesti ruokapöytään. Tarjoile se kermaisessa kastikkeessa haudutetun kanan, grillatun piikkikampelan tai voin ja yrttien kanssa valmistettujen rapujen seurana. Hapokkuus tasapainottaa ruokien rasvaisuutta, ja viinin runko vastaa niiden täyteläisyyteen. Se toimii hyvin myös aperitiivina.
Tarjoilu ja kehittymispotentiaali
Tarjoile 10–12 °C:ssa ja anna viinin avautua lasissa noin kymmenen minuuttia, jotta sen pähkinäiset ja mineraaliset vivahteet pääsevät esiin. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sillä on myös edellytykset kehittyä tulevina vuosina.
Tuottaja
