2022 Riesling Grand Cru - Kastelberg
Rutikuiva ja intensiivisen mineraalinen Alsacen Grand Cru Riesling, jossa erottuvat terävä sitruksisuus, korkea hapokkuus ja pitkä, suolaisen mineraalinen jälkimaku.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
117 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on sitrusta, vihreää omenaa, persikkaa ja valkoisia kukkia sekä hienovarainen piikiven vivahde.
Makuvivahteet
ViinityyppiHvidvin
Vuosikerta2022
Koko75 cl
MaaFransk vin
AlueAlsace
Tarjoilulämpö8-10°C
TuottajaDomaine Marc Kreydenweiss
SKU21385
RypälelajikkeetRiesling
Tietoa viinistä
Jäntevä ja tarkkapiirteinen Riesling, jossa yhdistyvät liuskekiven suolainen mineraalisuus ja tuntuva hapokkuus
Domaine Marc Kreydenweissin 2022 Riesling Grand Cru - Kastelberg on kuiva, jäntevä ja intensiivisen mineraalinen valkoviini. Se ilmentää Alsacen Rieslingiä puhtaimmillaan ja tarkkapiirteisimmillään.
Rypäleet tulevat Kastelbergista, yhdeltä Alsacen omaleimaisimmista Grand Cru -tarhoista. Jyrkän rinteen liuskekivinen maaperä antaa viinille ryhdikkään rakenteen ja tunnusomaisen suolaisen jälkimaun. Keskitäyteläinen ja rutikuiva viini rakentuu korkean, lähes viiltävän hapokkuuden varaan. Hapokkuus pitää hedelmäisyyden napakkana ja tekee kokonaisuudesta eloisan ja jäntevän. Tuoksussa erottuvat raikas sitrus, vihreä omena ja hienovarainen piikiven vivahde. Maussa niitä täydentävät vaalea kivihedelmä ja selkeä suolaisen mineraalinen sävy.
Ruokasuositukset ja tarjoilu
Korkea hapokkuus ja suolainen mineraalisuus tekevät viinistä erinomaisen ruokakumppanin. Tarjoile sitä ostereiden, sashimin tai sitrusvoilla viimeistellyn höyrytetyn kalan kanssa, jolloin viinin raikkaus korostaa annosten herkkiä makuja. Se sopii myös klassisen elsassilaisen choucrouten seuraan, sillä hapokkuus tasapainottaa ruoan rasvaisuutta ja suolaisuutta tyylikkäästi.
Tarjoile 8–10 °C:ssa. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta napakka hapokkuus ja mineraalinen syvyys antavat sille myös hyvät edellytykset kehittyä hienosti ajan myötä.
Tuottaja
