2021 Riesling Grand Cru - Wiebelsberg
Alsacen Grand Cru Riesling, jossa intensiivinen mineraalisuus, napakka hapokkuus ja jäntevä, kuiva tyyli yhdistyvät syvyyteen ja tarkkuuteen. Kärsivällisyys palkitaan.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
66 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on limettiä, sitruunaa ja vihreää omenaa sekä valkoista persikkaa, akaasiankukkaa ja kivistä mineraalisuutta.
Makuvivahteet
Vuosikerta2021
Koko75 cl
Tarjoilulämpö8-10°C
TuottajaDomaine Marc Kreydenweiss
SKU21384
RypälelajikkeetRiesling
Tietoa viinistä
Jäntevä ja mineraalinen Grand Cru Riesling – tarkkaa ilmaisua ja kivistä syvyyttä
Tässä Grand Cru Rieslingissä veitsenterävä sitruksisuus ja märän kiven vivahteet kohtaavat napakan hapokkuuden, joka pitää viinin jäntevänä ja eloisana ensisiemauksesta pitkään jälkimakuun.
Domaine Marc Kreydenweissin 2021 Riesling Grand Cru Wiebelsberg edustaa Alsacen Rieslingiä puhtaimmassa ja ajattomimmassa muodossaan. Andlaussa sijaitseva Wiebelsberg tunnetaan hiekkakivipohjaisesta maaperästään. Se antaa viineille selvästi kivisen luonteen ja lähes suolaisen sävyn suutuntumaan.
Tuoksu ja maku
Tuoksussa avautuvat limetti, sitruuna ja vihreä omena. Niitä seuraavat valkoinen persikka ja akaasiankukka, ja kokonaisuuden läpi kulkee selkeä märän kiven vivahde.
Suussa viini on kuiva, jäntevä ja tiukkarakenteinen. Sitrus ja greippi hallitsevat makua, kun taas kvitteni ja valkoinen persikka tuovat siihen pehmeämpää vastapainoa. Voimakas hapokkuus vie viiniä eteenpäin, antaa sille eloisuutta ja kantaa pitkään, tarkkapiirteiseen jälkimakuun.
Rakenne on solakka mutta tiivis. Täyteläisyyttä ei ole tavoiteltu sen itsensä vuoksi. Sen sijaan viinissä korostuvat kivinen mineraalisuus ja hedelmän tasapainoinen suhde hapokkuuteen.
Ruokapöytään
Voimakas hapokkuus ja jäntevä tyyli tekevät viinistä luontevan kumppanin kalalle ja äyriäisille. Kokeile sitä höyrytetyn piikkikampelan ja sitruunavoin, ostereiden tai klassisen choucroute garnien kanssa.
Myös kevyesti savustettu kala ja tuoreet vuohenjuustot sopivat hyvin, sillä hapokkuus jäsentää makuja ja pitää kokonaisuuden raikkaana.
Tarjoilu ja kypsytyspotentiaali
Tarjoile 8–10-asteisena. Viini tarjoaa nautintoa jo nyt, mutta sen rakenne ja hapokkuus mahdollistavat kehittymisen seuraavien 5–8 vuoden ajan. Kypsytyksen myötä kiviset sävyt tavallisesti korostuvat entisestään.
Tuottaja
