2024 Sancerre
Jäntevä ja mineraalinen Sancerre, jossa yhdistyvät raikas sitrushedelmäisyys, napakka hapokkuus sekä liituinen, lähes piikivinen luonne. Klassinen Loiren valkoviini äyriäisille ja raikkaille salaateille.
Lue lisää
Choose freely – buy from one bottle
Best price from the first bottle.
39 eur per pullo
Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan
Tuoksu
Tuoksussa on sitruunaa, greippiä, vihreää omenaa, karviaista ja seljankukkaa sekä häivähdys piikiveä.
Makuvivahteet
ViinityyppiHvidvin
Vuosikerta2024
Koko75 cl
Alkoholi %13 %
MaaFransk vin
AlueSancerre
Osa-alueCentre-Loire
PiirikuntaSancerre
Tarjoilulämpö8-10°C
TuottajaDomaine Daniel Crochet
SKU21367
RypälelajikkeetSauvignon Blanc
Tietoa viinistä
Jäntevä ja mineraalinen Sancerre, jossa on raikasta hedelmäisyyttä ja piikivistä syvyyttä
Jäntevä ja aromaattinen Sancerre, jonka raikasta sitrushedelmäisyyttä täydentävät liituinen mineraalisuus ja viiltävän puhdas hapokkuus. Tämä Loiren klassikko edustaa Sancerrea tarkimmillaan ja pelkistetyimmillään, yhden alueen taitavimman tuottajan valmistamana.
Domaine Daniel Crochet’n 2024 Sancerre on puhdas Sauvignon Blanc Centre-Loiren alueelta. Viini osoittaa selvästi, miksi Sancerrea pidetään edelleen mineraalisen ja kuivan Sauvignon Blancin esikuvana. Tyyli on solakka, keskittynyt ja koruton.
Domaine Daniel Crochet viljelee luonnonmukaisesti ja antaa sekä kasvupaikan että vuosikerran ominaispiirteiden tulla esiin. Tuloksena on puhtaita ja eloisia viinejä, joissa tekninen silottelu ei peitä alkuperää.
Tuoksu ja maku
Tuoksussa erottuvat sitruuna, greippi ja vihreä omena. Seljankukka ja karviainen tuovat aromiin ilmavuutta, kun taas piikiven vivahde antaa sille syvyyttä ja hienovaraisen savuista sävyä.
Maku on kuiva ja jäntevä. Voimakas hapokkuus antaa viinille eloisuutta ja kantavuutta. Sitrus ja karviainen hallitsevat makumaailmaa, ja suutuntuma on kevyehköstä keskitäyteläiseen. Jälkimaku on puhdas ja mineraalinen, kevyen liituisella vivahteella.
Ruokasuositukset
Napakka hapokkuus ja solakka rakenne tekevät viinistä erinomaisen kumppanin vuohenjuustolle – klassinen Crottin de Chavignol on luonteva valinta. Se sopii mainiosti myös tuoreille mereneläville, kuten ostereille ja katkaravuille, sekä cevichelle.
Kokeile viiniä myös sitruunalla ja yrteillä maustetun grillatun meribassin tai parsaa ja fetaa sisältävän salaatin kanssa. Hapokkuus tasapainottaa ruoan rasvaisuutta ja korostaa raaka-aineiden raikkautta.
Tarjoilu ja kypsytyspotentiaali
Tarjoile viini 8–10 asteessa, jotta sen raikkaus säilyy aromien sulkeutumatta. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta vuoden tai kahden kypsytys voi tuoda siihen hieman lisää täyteläisyyttä.
Tämän tyylinen Sancerre havainnollistaa hyvin Loiren Sauvignon Blancin eroa Uuden-Seelannin ja Etelä-Afrikan hedelmävetoisempiin tulkintoihin. Keskiössä ovat mineraalisuus, hapokkuus ja tarkkuus.
Tuottaja
