Bourgogne
Volnay 1. Cru - Carelle Sous la Chapelle

Domaine Chavy-Chouet

2024 Volnay 1. Cru - Carelle Sous la Chapelle

Elegantti Volnay Premier Cru Pinot Noir, jossa mehukas punainen hedelmäisyys, eloisa hapokkuus ja silkkinen tanniinirakenne ilmentävät klassista Côte de Beaunen hienostuneisuutta.

Lue lisää

Choose freely – buy from one bottle

Best price from the first bottle.

144 eur per pullo

Toimitus 2-4 arkipäivässä
Ruotsin alkoholivero ja ALV sisältyvät hintaan

Tuoksu

Tuoksussa on punaisia marjoja ja kukkaisia vivahteita: kirsikkaa, vadelmaa, mansikkaa, orvokkia ja ruusua.

Makuvivahteet

KuivaMakea
KevytTäyteläinen
PehmeäTanniininen
Matala happoisuusKorkea happoisuus
Vähän hedelmäisyyttäRunsas hedelmäisyys
ViinityyppiRødvin
Vuosikerta2024
Koko75 cl
PiirikuntaVolnay
Tarjoilulämpö16-18°C
SKU21252
RypälelajikkeetPinot Noir

Silkkinen Pinot Noir Volnayn korkeilla rinteillä sijaitsevalta tarhalta – raikkautta ja hienovaraista syvyyttä

Tässä tiivistyy Volnayn Pinot Noir parhaimmillaan: mehukas punainen hedelmäisyys, hienosyinen tanniinirakenne ja raikkaus, joka kantaa jokaista kulausta ja antaa viinille sen tunnusomaisen eleganssin.

Domaine Chavy-Chouet on valmistanut vuoden 2024 Volnay 1. Cru Carelle Sous la Chapelle -viinistä keskitäyteläisen, aromaattisen ja viehättävän punaviinin. Carelle Sous la Chapelle -tarha sijaitsee korkealla Volnayn rinteillä, mikä näkyy viinin jäntevässä rakenteessa ja eloisassa luonteessa: painopiste on raskauden sijaan raikkaudessa ja tarkkuudessa. Tanniinit ovat pehmeät ja hienosyiset, hapokkuus eloisa ja täsmällinen. Kokonaisuuden sitoo yhteen mehukas mutta hillitty hedelmäisyys, jonka keskiössä ovat punainen kirsikka ja vadelma.

Ruokapöytään

Raikas hapokkuus ja pehmeät tanniinit tekevät viinistä erinomaisen ruokakumppanin. Kokeile sitä paistetun ankan, sienillä höystetyn vasikanlihan tai punaviinikastikkeessa haudutetun kanan kanssa. Mehukas hedelmäisyys täydentää mureaa lihaa hienosti. Viini sopii myös leikkeleiden ja kevyiden terriinien seuraan, sillä se raikastaa kokonaisuutta hallitsematta sitä.

Tarjoilu ja kehityspotentiaali

Tarjoile 16–18 °C:ssa. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen rakenne antaa hyvät edellytykset kehittyä tulevina vuosina. Volnay kuuluu Côte de Beaunen viehättävimpiin appellaatioihin, ja tämä viini osoittaa selvästi miksi: hienostuneisuus ja hedelmäisyys ovat kauniissa tasapainossa.

Tietoa: Domaine Chavy-Chouet

Domaine Chavy-Chouet on perheomisteinen viinitila Meursaultissa, keskellä Bourgognea. Valikoima ulottuu Meursaultin ja Puligny-Montrachet'n valkoviineistä Volnayn ja Pommardin punaviineihin, ja kaikkia yhdistää selkeä alkuperän leima sekä tarkkapiirteinen hedelmäisyys.

Valkoviinit ovat raikkaita ja mineraalisia, ja tynnyrin osuus on hillitty. Punaviineissä on hieno rakenne ja elegantti hedelmäisyys. Tämä on tarkkaa käsityötä ja aitoa juomisen iloa Côte de Beaunesta, varma valinta ruokapöytään.