Sei Solo

Sei Solo - elegant Tempranillo från Ribera del Duero

Sei Solo är en liten familjebodega mitt i Ribera del Duero, där Tempranillo från gamla buskstockar runt La Horra blir till koncentrerade, eleganta rödviner med ren frukt, fast struktur och diskret fatkaraktär.

Bodegan ligger i Roa de Duero, med marker runt byn La Horra. Här odlas Tempranillo på parceller med stockar som är mellan 15 och 100 år gamla.

Vinerna har en fruktdriven stil där mogen frukt möter en friskhet och lätthet som man inte alltid förknippar med Ribera del Duero. Det beror bland annat på de gamla stockarna, den höga belägenheten och en medveten återhållsamhet i källaren.

Sortimentet är litet och fokuserat, och vinerna görs parcell för parcell med respekt för varje markers särdrag.

Historien bakom Sei Solo

Sei Solo grundades 2007 av Javier Zaccagnini, med visionen att göra vin från små, gamla parceller i La Horra med så lite ingripande som möjligt. Redan från start handlade det om ett personligt vinprojekt snarare än storskalig produktion.

Han hade tidigare varit delägare i vinprojekten Aalto och Ossian, men sålde sina andelar och ägnade sig från 2018 helt åt Sei Solo. Sei Solo är ett fristående familjeprojekt och ingår inte i de två andra bodegorna.

Sedan 2023 drivs Sei Solo vidare av Michael Zaccagnini, som idag ansvarar för ledning, oenologi och vinmarker. Han har haft Mariano García som mentor, något som satt tydliga spår i det vinfackliga arbetet.

I teamet ingår också María Gamboa, som sköter administrationen, och José Ignacio Moro, som arbetar i bodegan. Det är en liten grupp, och det märks på produktionens omfattning och karaktär.

Markerna runt La Horra

Sei Solos marker ligger i och omkring La Horra på 800-900 meters höjd. Parceller som El Alto, Barroso och La Espalda bidrar var för sig med sitt eget uttryck till vinerna.

Jordmånen är en blandning av lera, kalksten och sand. Leran ger fyllighet och struktur, kalken bidrar med friskhet och en fastare ryggrad, medan sanden kan tillföra en lättare karaktär.

Klimatet är kontinentalt med varma dagar och svala nätter. De svala nätterna hjälper druvorna att behålla syra och friskhet även vid full mognad, vilket gör att vinerna kan vara koncentrerade utan att kännas tunga.

Stockarna odlas som buskstockar, fritt stående utan spaljé. De äldsta är upp mot 100 år gamla och ger naturligt låga skördar, vilket koncentrerar smaken i de få druvorna.

Vad kännetecknar vinerna från Sei Solo?

Stilen hos Sei Solo lyfter fram frukten och markerna. Vinerna bygger på Tempranillo, och profilen präglas av mogen, ren frukt med en underliggande friskhet som lyfter helheten.

Extraktionen är skonsam, och det märks i glaset. Tanninerna ger struktur men känns fasta och finkorniga snarare än hårda, vilket gör vinerna tillgängliga redan i unga år.

Lagringen sker huvudsakligen i franska fat om 600 liter med begränsad andel ny ek. De större faten ger en rundare och mer diskret fatpåverkan än klassiska barriquer och lämnar en mjukare textur.

Jäsningen sker i små ståltankar, parcell för parcell, och den malolaktiska jäsningen genomförs vid låg temperatur. Det bevarar fruktens renhet och ger vinerna en väldefinierad karaktär som skiljer dem från många tyngre Ribera del Duero-viner.

I markerna arbetar producenten enligt vad bodegan själv beskriver som ekologiska och biodynamiska principer. Skörden sker för hand, och alla marker står under direkt tillsyn - ett arbetssätt som prioriterar arbetet i vingården och begränsar ingripandet.

Sortimentet från Sei Solo

Sortimentet är litet och fokuserat och bygger på Tempranillo från markerna runt La Horra. Det fasta sortimentet består av Sei Solo och Preludio de Sei Solo.

Sei Solo är bodegans toppvin, gjort på de äldsta buskstockarna och producerat endast under årgångar som bedöms som exceptionella. Här är frukten mer koncentrerad, strukturen fastare och lagringspotentialen större.

Preludio de Sei Solo bygger på yngre till gamla Tempranillo-marker och har en friskare, mer omedelbar stil med fokus på frukt, balans och måttlig fatkaraktär. Därutöver finns Ciaccona som en särskild och mycket begränsad minnesutgåva.

Sei Solo till bordet

Vinerna från Sei Solo passar till mat med djup och karaktär. Den fasta strukturen och friska syran skär genom fetma och lyfter kraftiga smaker, medan den rena frukten håller rätterna i balans.

Med tiden kan de mest koncentrerade vinerna läggas undan, där struktur och syra ger en stabil grund för lagring.

Därför är Sei Solo värt att upptäcka

Sei Solo visar en annan sida av Ribera del Duero än de stora, kraftfulla viner som regionen ofta förknippas med. Här ligger fokus på friskhet, ren frukt och markernas karaktär snarare än tung extraktion och dominerande fatkaraktär.

Det är ett litet familjeprojekt med en tydlig vinfacklig bakgrund och en egen, klart definierad stil. För alla som uppskattar Tempranillo med elegans, koncentration och friskhet är Sei Solo en producent väl värd att lära känna.