2021 Brunello di Montalcino - Ugolforte
Kraftfull och klassisk Brunello på Sangiovese med mörk körsbärsfrukt, fasta tanniner och ett djupt, kryddigt avslut.
Läs mer
Välj helt fritt – köp från en flaska
Bästa pris från första flaskan.
656 kr per flaska
2-4 vardagars leverans
Svensk alkoholskatt och moms ingår
Doftnoter
Doft av svarta körsbär, plommon och viol med toner av tobak, cederträ, läder och torkade örter.
Smaknoter
VintypRödvin
Årgång2021
Storlek75 cl
Alkohol %14,5 %
LandItalienskt vin
RegionToscana
DistriktMontalcino
Serveringstemp.16-18°C
ProducentTenuta San Giorgio
SKU21578
DruvorSangiovese
Om vinet
Strukturerad Sangiovese från Montalcino med kraft, djup och lång lagringspotential
Ugolforte från Tenuta San Giorgio är en Brunello di Montalcino som visar Sangiovese från sin mest kraftfulla och strukturerade sida – torr, djup och byggd för lång lagring.
Årgång 2021 förenar mogen, mörk frukt med en frisk syra som ger vinet spänst och liv. Det är fylligt utan att kännas tungt, medan de fasta, väl integrerade tanninerna ger ett tydligt grepp och leder fram till ett långt, kryddigt avslut. Frukten drar åt svarta körsbär och mogna plommon, med toner av tobak och cederträ som ett kryddigt stråk i bakgrunden.
Till maten
Syran och den fasta tanninstrukturen gör vinet till en utmärkt följeslagare till grillat nötkött, viltragout eller bräserat lamm med rosmarin. Kraften möter både fylligheten och umamin i långkokta rätter. Prova det även till lagrade ostar som pecorino eller parmigiano, där tanninerna och den mörka frukten kompletterar ostens salta, nötiga toner.
Servering och utveckling
Servera vinet vid 16–18 °C och låt det gärna få tid i karaff, så att det öppnar sig och visar fler nyanser. Det kan avnjutas redan nu, men har också struktur nog att utvecklas under de kommande åren. Med tiden mjuknar tanninerna och de kryddiga tonerna framträder tydligare.
Producenten
