2019 Chateau Giscours
Välj helt fritt – köp från en flaska
Bästa pris från första flaskan.
1 279 kr per flaska
Doftnoter
Smaknoter
Om vinet
Strukturerad Bordeaux från Margaux med fasta tanniner och mogen frukt
2019 Chateau Giscours är en kraftfull och välbyggd Margaux där Cabernet Sauvignon och Merlot samspelar i ett fylligt, torrt rödvin med tydlig ambition och stort djup. Frukten är mörk och mogen, men hålls på plats av fasta tanniner och en kärna av frisk syra som ger vinet balans och energi.
Margaux är känt för sin finess, men Chateau Giscours har alltid haft ett något mer robust och jordnära uttryck. Den varma årgången 2019 förstärker fruktens mognad utan att vinet förlorar sin friskhet. Alkoholhalten på 14 % bärs elegant av syran och vinet upplevs därför aldrig som tungt.
Smak och struktur
I glaset framträder mörka bär som svarta vinbär och björnbär tillsammans med klassiska Bordeaux-toner av cederträ, tobak och grafit. På gommen är vinet koncentrerat och kraftfullt, med täta, greppande tanniner och en lång, kryddig avslutning.
Mat och servering
Den fasta strukturen och mörka frukten gör vinet till ett utmärkt val till grillat nötkött, lammrygg med örter eller en mustig viltgryta, där tanninerna balanseras av rättens fetma och fyllighet. Servera vid 16–18 °C och dekantera gärna i en timme för att mjuka upp tanninerna och låta frukten öppna sig. Vinet kan drickas nu, men har tillräcklig struktur för att fortsätta utvecklas under de kommande åren.
Producenten
