Masseto

Masseto - koncentreret Merlot-rødvin i topklasse fra Bolgheri

Masseto laver Merlot-domineret rødvin af høj klasse på den toscanske kyst i Bolgheri, hvor en enkelt mark på syv hektar danner grundlaget for vine med stor dybde og langt lagringspotentiale.

Vinene er Merlot-dominerede rødvine med et mindre bidrag af Cabernet Franc. Stilen er koncentreret og poleret med markant tanninstruktur, frisk syre og en lang, fadpræget afslutning.

For kunden betyder det rødvine, der er kraftige, men samtidig har en fasthed og friskhed, som gør dem velegnede til lang lagring. Det er flasker, der belønner tålmodighed.

Masseto står i dag som en selvstændig estate under Frescobaldi-familien med eget sortiment og egen vinmager. Ejendommen har en klar profil og skal ikke forveksles med det nærliggende Ornellaia.

Historien bag Masseto

Masseto blev grundlagt i 1986 af Lodovico Antinori, der så potentialet i at dyrke Merlot på den lerholdige jord i Bolgheri. Dengang blev vinen omtalt som Merlot dell'Ornellaia.

Den amerikanske konsulent André Tchelistcheff var vigtig for at fastlægge Merlot som hoveddrue. Tibor Gál var første vinmager, og senere bidrog Michel Rolland som konsulent fra 1990'erne.

Vinmagere som Thomas Duroux og Axel Heinz har tidligere sat præg på stilen. I dag ejes Masseto af Frescobaldi-familien med Lamberto Frescobaldi som president, Marco Balsimelli som production director og Gaia Cinnirella som vinmager.

Marken og jorden under Masseto

Hele produktionen stammer fra en enkelt mark på syv hektar, der er opdelt i tre parceller: Masseto Alto, Masseto Centrale og Masseto Junior. Hver parcel vinificeres separat for at bevare sin egenart.

Jorden består primært af pliocæn blå ler med indslag af sand og grus. Den tunge lerjord holder godt på vand og giver Merlot-druerne en langsom, jævn modning.

Markerne ligger 100-120 meter over havet i et maritimt påvirket middelhavsklima. Nærheden til havet giver kølige briser, der bevarer syren i druerne, selv i varme årgange.

Sådan arbejder Masseto i mark og kælder

Alt markarbejde udføres manuelt, og høsten er selektiv. Druerne plukkes i hånden efter parcellernes modenhed og sorteres strengt, så kun de bedste klaser bruges.

Der arbejdes med dækafgrøder til jordforbedring og fokus på biodiversitet. Ejendommen er i gang med en overgang fra opbundne rækker til buskvinstokke, der bedre kan håndtere varme og tørke.

I kælderen flyttes vinen med tyngdekraft, og tilgangen er skånsom med så lidt indgriben som muligt. Vinene modnes på fade, og den markopdelte vinifikation bevarer hver parcels karakter.

Ejendommen opnåede i 2024 SQNPI-certificering for integreret produktion og Biodiversity Friend WBA-certificering for biodiversitet. Under den nuværende tekniske ledelse peger intentionerne mod endnu mere friskhed og præcision.

Hvad kendetegner vinene fra Masseto?

Massetos vine er bygget på Merlot med et mindre bidrag af Cabernet Franc. Stilen er koncentreret og dyb med moden, mørk frugt, og fadlagringen tilfører yderligere lag og kompleksitet.

Tanninerne er markante, men fintmaskede og giver en fast, næsten silkeagtig fornemmelse, der holder vinen sammen over mange år. Den friske syre sikrer, at vinen aldrig virker tung.

Det er vine med en poleret overflade og en kerne af struktur og dybde, der folder sig helt ud efter flere års lagring. Tålmodighed belønnes med stor kompleksitet.

Merlot på ler - en sjælden kombination

Merlot trives særligt godt på lerjord, fordi leret holder på vand og giver rødderne en jævn vandforsyning. Det betyder, at druerne modner langsomt og udvikler koncentreret frugt og fast struktur.

Den pliocæne blå ler i Bolgheri er usædvanlig i toscansk sammenhæng. Kombinationen af denne jordtype, det maritime klima og Merlot som hoveddrue giver vine, der adskiller sig markant fra andre toscanske rødvine.

Masseto til mad og anledning

Vinene fra Masseto er skabt til mad med dybde og intensitet. Den faste struktur, den friske syre og den modne frugt kan bære kraftige smagsindtryk uden at forsvinde.

Det er rødvine til de store anledninger, hvor mad og vin skal matche hinanden i ambition. De egner sig også til kælderen, hvor de langsomt udvikler nye lag over årene.

Sortimentet fra Masseto

Sortimentet er koncentreret omkring to rødvine: Masseto og Massetino. Begge udspringer af den samme mark og bærer ejendommens koncentrerede, polerede stil.

Masseto er ejendommens flagskib, og Massetino er husets anden vin. Tilsammen viser de husets håndværk, bredde og høje niveau.

Uanset hvad byder Masseto på italiensk rødvin i topklasse med en stil, der er svær at forveksle med noget andet.