Mallorca
AN/2

Ànima Negra

2022 AN/2 - Magnum

Medelfylligt rött vin från Mallorca med saftiga körsbär, björnbär och kryddiga medelhavstoner. Solmogen frukt möter friskhet, fin struktur och tydlig karaktär.
Läs mer

Välj helt fritt – köp från en flaska

Bästa pris från första flaskan.

919 kr per flaska

2-4 vardagars leverans
Svensk alkoholskatt och moms ingår

Doftnoter

Doft av körsbär, plommon och björnbär, kompletterad av lakrits, peppar och medelhavsörter.

Smaknoter

TorrtSött
LättFyllig
MjukTannin
Låg syraHög syra
Lite fruktMycket frukt
VintypRödvin
Årgång2022
Storlek150 cl
Alkohol %13,5 %
RegionMallorca
DistriktMallorca
Serveringstemp.16-18°C
ProducentÀnima Negra
SKU21648

Solmoget och kryddigt rött vin från Mallorca med saftig frukt och medelhavskaraktär

AN/2 från Ànima Negra är ett medelfylligt rött vin från Mallorca, där mogen, saftig frukt möter kryddiga örttoner och en torr, välbalanserad struktur – ett vin med äkta medelhavskaraktär.

Ànima Negra är en av Mallorcas mest framstående producenter och har spelat en central roll i utvecklingen av öns viner från relativt okända till eftertraktade. AN/2 är producentens mest lättillgängliga vin och visar tydligt vad Mallorcas varma klimat och steniga jordar kan ge i glaset.

Doft och smak

Doften bjuder på röda körsbär, mogna plommon och björnbär. Toner av lakrits, svartpeppar och rosmarin tillför kryddighet och ger vinet en tydlig medelhavsprofil.

Smaken är torr och medelfyllig, med en saftig kärna av körsbär och björnbär. Syran håller vinet friskt och livfullt, medan tanninerna ger stadga utan att dominera. Resultatet är ett runt och tillgängligt vin med väl avvägd struktur.

Passar till rätter från Medelhavet

De kryddiga örttonerna och den mogna frukten gör AN/2 till ett utmärkt val till grillat lamm med rosmarin, tapas med chorizo eller en enkel pasta med tomatsås och oliver.

Tack vare friskheten och den medelfylliga stilen passar vinet även fint till charkuterier eller en mild ost som manchego.

Servering och stil

Servera vid 16–18 grader. AN/2 är drickfärdigt nu och behöver inte lagras länge. Stilen är okomplicerad och inbjudande, men vinet har samtidigt tillräckligt med karaktär för att behålla intresset från första till sista klunken.

Om Ànima Negra

Ànima Negra är en vinproducent i Felanitx på Mallorca som satsar på öns gamla, lokala druvor. Här hittar du rött, vitt och rosé baserade på sorter som Callet, Mantonegro och Fogoneu – druvor som sällan odlas någon annanstans än på ön.

Vinerna har oftast en frisk syrastruktur, en tydlig mineralitet och en frukt som känns mogen utan att bli tung. De passar bra till grillat kött, fisk med örter och medelhavsmat, och är ett självklart val för den som vill smaka något annat än vinerna från de stora regionerna på fastlandet.