2023 Chardonnay - Sta. Rita Hills - Tyler Estate
Kølig og præcis Chardonnay med fersken, citron og et salt drag. Cremet tekstur mødes af frisk syre i en tør, mellemkraftig stil bygget til bordet.
Læs mere
Vælg helt frit – køb fra én flaske
Bedste pris fra første flaske.
789 kr pr. flaske
Levering på 2-4 hverdage
Svensk alkoholafgift og moms er inkluderet
Duft noter
Duft af citroncreme, fersken og fennikel med strejf af mandel og konditorcreme.
Smage noter
Type vinHvidvin
Årgang2023
Størrelse75 cl
Alkohol %13 %
LandAmerikansk vin
RegionCalifornien
Serverings temp.8-10°C
ProducentTyler Winery
SKU21671
DruerChardonnay
Om vinen
Kølig californisk Chardonnay med saltet friskhed, cremet tekstur og stram citrusfrugt.
Her får man en Chardonnay fra Sta. Rita Hills, hvor kølig frugt, salt friskhed og cremet tekstur trækker vinen i en stram og gastronomisk retning.
Tyler Winery laver hvidvin i en tilbageholdt, europæisk inspireret stil, og det mærkes tydeligt i denne 2023 Chardonnay - Sta. Rita Hills - Tyler Estate.
Det køligt kystnære klima i Sta. Rita Hills giver druerne lang modning og bevaret syre. Resultatet er en vin med fersken og citron i front frem for tung, moden tropefrugt.
En stram og cremet Chardonnay med salt kant
I glasset er den tør og mellemkraftig med duft af citroncreme, fersken og fennikel og et strejf af mandel og konditorcreme.
Smagen følger med saftig fersken, frisk citron og et tydeligt havsalt-præg. En cremet tekstur giver fylde, mens den friske syre holder vinen rank og drikkevenlig.
Netop spillet mellem den bløde tekstur og den høje syre giver vinen dens kvalitet. Den virker aldrig fed, men bevarer et køligt, præcist udtryk med god længde.
Madvin til fisk og skaldyr
Det salte drag og den friske syre gør vinen oplagt til østers, ceviche og gratineret fisk. Syren skærer rent gennem fedme og løfter retten.
Prøv den også til stegt kylling, kammuslinger eller en risotto med citron og parmesan. Den cremede tekstur følger fint fyldigere retter uden at tabe friskheden.
Servering og perspektiv
Server vinen ved 8-10 grader, gerne i et lidt større glas, så frugten og teksturen får plads til at folde sig ud.
Den drikkes godt nu, men den friske syre og koncentrationen giver den også et par år på flaske. En sikker hvidvin til den, der søger kølig frugt og gastronomisk snit frem for tung fadstil.
Producenten
