2017 Château Calon-Ségur
Klassisk Saint-Estèphe med mørk frugt, fast struktur og cedertræ. En kraftig Bordeaux med dybde, tannin og seriøst lagringspotentiale fra en stor årgang.
Læs mere
Vælg helt frit – køb fra én flaske
Bedste pris fra første flaske.
2 419 kr pr. flaske
Levering på 2-4 hverdage
Svensk alkoholafgift og moms er inkluderet
Duft noter
Duft af solbær, brombær og sorte kirsebær med noter af cedertræ, grafit, tobak og viol.
Smage noter
Type vinRødvin
Årgang2017
Størrelse75 cl
Alkohol %13,5 %
LandFransk vin
RegionBordeaux
Serverings temp.16-18°C
SKU21414
Om vinen
Kraftig og struktureret Saint-Estèphe med mørk frugt, grafit og lang udvikling foran sig
2017 Château Calon-Ségur er en kraftig og velstruktureret Saint-Estèphe, der kombinerer mørk, koncentreret frugt med fast tannin, cedertræ og en lang, mineralsk afslutning.
Her får man en klassisk Bordeaux fra en af Saint-Estèphes mest kendte ejendomme. Vinen er bygget på Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot - en blanding, der giver både dybde og kompleksitet.
Calon-Ségur er klassificeret som Troisième Grand Cru Classé, og 2017-årgangen viser tydeligt hvorfor. Vinen har den tyngde og struktur, man forventer af et seriøst Saint-Estèphe-slot.
Duft og smag
Duften åbner med solbær, brombær og sorte kirsebær. Bagved ligger cedertræ, grafit og en diskret note af tobak, der giver vinen et næsten røget præg.
I munden er frugten mørk og koncentreret. Blomme og brombær fylder godt, men holdes i stram balance af en markant tanninstruktur og en frisk, bærende syre.
Afslutningen er lang og præget af grafit og cedertræ. Tanninerne er faste, men ikke aggressive - de signalerer en vin med mange års udvikling foran sig.
Til bordet
Den faste struktur og mørke frugt gør vinen til en oplagt følgesvend til kraftige kødretter. Grillet lammeculotte med rosmarin og hvidløg er et klassisk match.
Braiseret oksekæbe eller vildt med mørk sauce fungerer også fremragende. Tanninerne skærer igennem fedtet, og frugten komplementerer de dybe smagsnuancer i kødet.
Servering og udvikling
Servér ved 16-18 grader og giv vinen god tid i en karaffel - mindst en time. Det åbner frugten og blødgør tanninerne mærkbart.
2017 Château Calon-Ségur kan drikkes nu med karaffelering, men har potentiale til at udvikle sig i 15-20 år. Med tiden vil tanninerne integreres, og vinen vil vise mere nuance og finesse.
