2017 Château Calon-Ségur
Klassisk Saint-Estèphe med mörk frukt, stram struktur och ceder. En kraftfull Bordeaux med djup, tydliga tanniner och stor lagringspotential från en framstående årgång.
Läs mer
Välj helt fritt – köp från en flaska
Bästa pris från första flaskan.
2 419 kr per flaska
2-4 vardagars leverans
Svensk alkoholskatt och moms ingår
Doftnoter
Doft av svarta vinbär, björnbär och mörka körsbär med toner av ceder, grafit, tobak och viol.
Smaknoter
VintypRödvin
Årgång2017
Storlek75 cl
Alkohol %13,5 %
LandFranskt vin
RegionBordeaux
Serveringstemp.16-18°C
SKU21414
Om vinet
Kraftfull och strukturerad Saint-Estèphe med mörk frukt, grafit och lång utveckling framför sig
2017 Château Calon-Ségur är en kraftfull och välstrukturerad Saint-Estèphe, där mörk, koncentrerad frukt möter fasta tanniner, ceder och en lång, mineralisk avslutning.
Det här är en klassisk Bordeaux från en av Saint-Estèphes mest välkända egendomar. Vinet är gjort på Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot – en blandning som ger både djup och komplexitet.
Calon-Ségur är klassificerat som Troisième Grand Cru Classé, och årgång 2017 visar tydligt varför. Vinet har den tyngd och struktur man förväntar sig av ett seriöst slott i Saint-Estèphe.
Doft och smak
Doften bjuder på svarta vinbär, björnbär och mörka körsbär. Där finns också ceder, grafit och en diskret ton av tobak som ger vinet en lätt rökig karaktär.
På gommen är frukten mörk och koncentrerad, med tydliga inslag av plommon och björnbär. En markerad tanninstruktur och frisk, bärande syra håller helheten i stram balans.
Avslutningen är lång med toner av grafit och ceder. Tanninerna är fasta utan att bli aggressiva och vittnar om ett vin med många års utveckling framför sig.
Till maten
Den fasta strukturen och mörka frukten gör vinet till ett utmärkt val till smakrika kötträtter. Grillad lamprostas med rosmarin och vitlök är en klassisk kombination.
Bräserad oxkind eller vilt med mörk sås passar också mycket bra. Tanninerna möter rättens fetma, medan frukten kompletterar köttets djupa smaker.
Servering och utveckling
Servera vid 16–18 grader och låt vinet få gott om tid i karaff, minst en timme. Det gör frukten mer tillgänglig och mjukar upp tanninerna märkbart.
2017 Château Calon-Ségur kan drickas nu efter dekantering, men har potential att utvecklas i 15–20 år. Med tiden integreras tanninerna och vinet får större nyansrikedom och finess.
