2018 Fincas de Ganuza
Vælg helt frit – køb fra én flaske
Bedste pris fra første flaske.
609 kr pr. flaske
Duft noter
Smage noter
Om vinen
Flagskibsvin fra Rioja Alavesa med dybde, fylde og velintegreret fadpræg
Fincas de Ganuza 2018 er en kraftig og dybt koncentreret Rioja, hvor moden mørk frugt møder en fast, struktureret kerne og et smukt afstemt fadpræg. Det er en rødvin med både muskler og finesse.
Vinen er husets flagskib fra Remírez de Ganuza, en af Riojas mest ambitiøse producenter. Den er baseret på Tempranillo med et bidrag af Graciano fra de højtliggende marker i Rioja Alavesa, hvor højden giver druerne både modenhed og en frisk kerne. Netop den friskhed holder balancen i en vin med så meget fylde.
Stil og struktur
Smagen er tør og fyldig med faste tanniner, der giver rygrad og holdbarhed. Den mørke frugt bærer vinen, mens toner af lakrids, kakao og tobak folder sig ud i en lang afslutning. Fadpræget mærkes tydeligt, men er velintegreret, og syren strammer det hele op, så vinen aldrig bliver tung.
Til bordet
Kraften og de faste tanniner gør vinen oplagt til grillet lam, langtidsstegt okse eller kraftige gryderetter med mørkt kød, hvor fedmen blødgør tanninerne. Den fungerer også fint til modnet ost med karakter. Servér den ved 16-18 grader, og giv den gerne luft i en karaffel. Vinen drikkes godt nu, men har struktur til at udvikle sig yderligere de kommende år.
Producenten
