2024 Penedes Blanc - Cantallops
Let og knastør hvidvin fra Penedès med sprød citrus, frisk syre og en fin mandelagtig afslutning.
Læs mere
Vælg helt frit – køb fra én flaske
Bedste pris fra første flaske.
480 kr pr. flaske
Levering på 2-4 hverdage
Svensk alkoholafgift og moms er inkluderet
Duft noter
Frisk duft med grønne æbler, citron og pære, let blomsterpræg samt strejf af fennikel og mandel.
Smage noter
Type vinHvidvin
Årgang2024
Størrelse75 cl
Alkohol %13 %
LandSpansk vin
RegionKatalonien
DistriktPenedès
Serverings temp.8-10°C
ProducentAnima Mundi
SKU21628
DruerXarel·lo
Om vinen
Slank og friskt sydspansk hvidvin, hvor sprød syre og lys frugt spiller hovedrollen
2024 Penedès Blanc - Cantallops fra Anima Mundi er en let og tør hvidvin fra det spanske Penedès, hvor sprød citrus og frisk syre er selve omdrejningspunktet. En ukompliceret og forfriskende vin, der er nem at have med at gøre - både i glasset og til bordet.
Stilen er slank og direkte uden tunge fadtoner. Den friske syre giver vinen liv og nerve, mens frugten holder den let og saftig. Det gør den til en vin, der drikkes med velbehag, og som passer til rigtig meget mad.
Duft og smag
Vinen dufter af grønne æbler, citron og moden pære med et diskret urtestrejf. Smagen følger op med sprød citrus og grapefrugt, båret af den friske syre, og runder af med en fin, tør mandelagtig tone som et behageligt modspil til den lyse frugt.
Gastronomisk anvendelse
Den høje syre og lette krop gør vinen oplagt til lette fiskeretter, dampede muslinger eller en frisk ceviche, hvor friskheden løfter fadet. Den klarer også salater, grillede grøntsager og en simpel pasta med citron og urter - og fungerer fint som aperitif helt på egen hånd.
Servering
Server den godt kølet ved 8-10°C, så den sprøde syre og frugtens klarhed kommer bedst til sin ret. Vinen er lavet til at nydes ung, mens friskheden er på sit højeste.
Producenten
