2023 Redigaffi - Toscana Merlot IGT
Kraftfuld toscansk Merlot med koncentreret mørk frugt, dyb struktur og faste tanniner, der bliver hængende længe.
Læs mere
Vælg helt frit – køb fra én flaske
Bedste pris fra første flaske.
3 739 kr pr. flaske
Levering på 2-4 hverdage
Svensk alkoholafgift og moms er inkluderet
Duft noter
Duft af mørke bær, blommer og solbær med noter af violer, lakrids, kakao og cedertræ.
Smage noter
Type vinRødvin
Årgang2023
Størrelse75 cl
Alkohol %14,5 %
LandItaliensk vin
RegionToscana
Serverings temp.16-18°C
ProducentTua Rita
SKU21554
DruerMerlot
Om vinen
Intens og koncentreret Merlot fra Toscana med fylde, dybde og markant struktur
Redigaffi 2023 fra Tua Rita er ren Merlot i sin mest ambitiøse toscanske form - fyldig, koncentreret og med en struktur, der sætter sig i munden og bliver hængende længe.
Druerne kommer fra det sydlige Toscana, hvor det varme klima presser Merlot til fuld modenhed. Resultatet er en kraftig rødvin med 14,5 % alkohol og en fylde, der dækker hele ganen. Vinen er tør med faste, markante tanniner og netop den friskhed, der holder balancen trods den store krop. Bag den mørke frugt af sorte kirsebær og blommer ligger fine toner af lakrids, kakao og cedertræ, der giver dybde og et varmt, krydret eftersmag.
Til bordet
Redigaffi kalder på mad med tilsvarende kraft. Grillet oksekød, langsomt braiseret oksetykkam eller vildtgryder med mørke saucer er oplagte valg, hvor de faste tanniner skærer flot igennem fedt og kraft. Modnet pecorino eller parmigiano fungerer også fint, når vinens fylde møder ostens salte, nøddede noter.
Servering og perspektiv
Servér ved 16-18°C og giv gerne vinen tid i karaffel, så frugten åbner sig og tanninerne blødgøres. Redigaffi 2023 kan nydes nu efter dekantering, men har også struktur til at udvikle sig over de kommende år. En vin for den, der søger intensitet og koncentration frem for lethed.
Producenten
