2023 Vosne Romanee
Saftig og dyb rød Bourgogne på Pinot Noir med moden frugt, livlig syre og fine tanniner. Struktur nok til mad og et par års lagring.
Læs mere
Vælg helt frit – køb fra én flaske
Bedste pris fra første flaske.
1 509 kr pr. flaske
Levering på 2-4 hverdage
Svensk alkoholafgift og moms er inkluderet
Duft noter
Duft af jordbær, solbær, sorte kirsebær og brombær med strejf af vanilje, stjerneanis, lakrids og sort peber.
Smage noter
Type vinRødvin
Årgang2023
Størrelse75 cl
Alkohol %13,5 %
LandFransk vin
Serverings temp.13-14°C
ProducentDomaine des Perdrix
SKU21349
DruerPinot Noir
Om vinen
Saftig og dyb rød Bourgogne med moden frugt, livlig syre og fine tanniner
Med Vosne-Romanée fra Domaine des Perdrix får man rød Bourgogne fra en af Côte de Nuits mest eftertragtede landsbyer - saftig, dyb og præcis i stilen.
Vosne-Romanée er kendt for Pinot Noir med en særlig fylde og indre varme, og 2023-årgangen giver her en vin med både moden frugt og tydelig friskhed.
Domaine des Perdrix hører til de pålidelige adresser i området, og det mærkes på renheden i frugten og den rolige struktur.
Smag og struktur
I glasset dufter den af jordbær, solbær, sorte kirsebær og brombær med et strejf af vanilje, lakrids, stjerneanis og sort peber.
Smagen er mellemkraftig med saftig, moden frugt, livlig syre og fine, faste tanniner, der giver vinen greb uden at virke hård.
Den friske syre holder frugten rank og gør vinen oplagt til mad, mens tanninerne giver nok struktur til et par års lagring.
Mad og servering
Server den til andebryst, kalvesteg eller braiseret oksehøjreb, hvor syren skærer gennem det fede, og frugten følger kødets sødme.
Den klarer også svamperisotto og retter med rodfrugter, hvor lakrids og peber i vinen spiller op mod det jordede.
Skænk den ved 13-14 grader, og giv den gerne en time i karaffel, så frugt og krydderi åbner sig.
Resultatet er en klassisk rød Bourgogne, der drikkes godt nu, men også har struktur til at udvikle sig over de næste fem til otte år.
Producenten
